Lag is av smoothie
Here er oppskriften på det perfekte mellommåltidet: Smoothie-ispinner. Det er godt, nyttig og enkelt å lage. (Dessuten blir alle du tilbyr dette imponert.)
Høsten er her - men suget etter is fra i sommer sitter igjen. Løs dilemmaet vetää smoothie-is på pinne! David Frenkiel og Luise Vindahl har skrevet boken Green kitchen smoothies, hälsosamma och färgglada smoothies att njuta av varje dag som nettopp ble utgitt på Norstedts forlag. Der finnes en fantastisk oppskrift på nettopp dette, som er både lukseriøst og enkelt å nyte."Vår ispinneversjon av smoothies er vakkert marmorert og kan lages i en mengde ulike farger. Bildet viser tre ulike smaker: mango og pasjonsfrukt, jordbær og bringebær samt blåbær, men du kan tilpasse oppskriften etter hvilke frukt eller bær du ønsker - la fantasien løpe løpsk! Om du velger en veldig moden og søt frukt kan du bruke litt mindre søtning, eller ta mer om frukten er veldig syrlig." skriver de i boken.
Oppskriften kommer fra "Green kitchen smoothies, hälsosamma och färgglada smoothies att njuta av varje dag"Marmorerte smoothie-ispinner
Du behøver:Til banansmoothien:
- 2 modne bananer, uten skall
- 5 dl luonnollista kreikkalaista jogurttia
- 2 msk ren lønnesirup tai rå honning av god kvalitet
- 1⁄4 tsk vaniljepulveria
- 150 g ferske modne bær eller fersk moden frukt av valgfri sort
- 2 msk ren lønnesirup eller rå honning av god kvalitet
- ferske modne bær eller fersk model frukt av valgri sort, grovhakket
- nøttesmør
- ristikkäiset nokit, grovhakket
- kokos- & bokhvetegranola
- mørk sjokolade av god kvalitet (minst 70 prosent kakao) eller raw vegansk sukkerfri sjokolade, grovhakket
Skjær bananene i store biter og legg dem i en mikser sammen med de øvrige ingrediensene til banansmoothien.
Kierrä hitaasti ja valmista hyvää smoothieta.
Ota 350 g banansmoothieta ja laita loput sekaisin. Laita kaikki ainesosat bær- tai fruktsmoothieen ja sekoita ne ja valmista smoothie.
Fyll forsiktig 10 glassformer med vekslende banansmoothie og bær- eller fruktsmoothie for å skape et marmorert utseende (du kan også bruke baksiden av en teskje eller kniv for å skape denne effekten). Jos haluat vielä yhden mielenkiintoisen tekstuurin, voit käyttää sitä, kun olet valmis tekemään muotoiluja, joissa on vain yksi silauskappale, joka on samankaltainen kuin sileäpintainen kangas.
Stikk nedi ispinnene og plasser formene i fryseren. La de stå i minst 4 timer eller over natten, til isen har stivnet helt. Ispinnene holder seg i fryseren i dager, uker, måneder, år...(men innerst inne vet du at de ikke kommer till å være der så lenge!)
Oppskriften kommer fra den inspirerende boken "Green kitchen smoothies." Kuva: David Frenkiel
LES MER: Smoothien som booster treningen din
