Lav is af smoothie

Here er opskriften på det perfect weekendmåltid: Smoothieispinde. Det er lækkert, sundt and meget enkelt at lave. (Desuden bliver alle du inviterer hjem super imponerede)

Efteråret er her - men lysten til til is fra i sommer findes stadig. Ongelma on se, että se on smoothiesispinde. David Frenkiel og Luise Vindahl har skrevet bogen "Green Kitchen Smoothies, sunde og farveglade smoothies at nyde hver dag" som netop er blevet udgivet på Norstedts forelag. Der findes en fantastisk opskrift på præcis det, som både er luksuriøst og enkelt at nyde.

"Vores ispindeversion af smoothies er smukt marmoreret og kan laves i en mængde forskellige farver. Billedet viser tre forskellige smagsvarianter: mango og passionsfrugt, jordbær og hindbær samt blåbær, men du kan tilpasse denne opskrift med hvilke frugter og bær som helst - kun fantasien sætter grænser! Jos sinulla on megatyylinen ja söpö hedelmä, voit yhdistää sen pelkkään siirappiseen hedelmään", kirjoitti Bogen.

Smoothieispindeopskriften kommer fra Green Kitchen Smoothies, sunde og farveglade smoothies at nyde hver dag.

Marmorerede smoothieispinde:

You skal bruge:

Til banansmoothien:

• 2 erilaista banaania, skrallede..
• 5 dl luonnonmukaista maitorahkajogurttia
• 2 spsk ahornsirup tai rå honning af god kvalitet
• 1⁄4 tsk vaniljepulveria

Til bær- eller frugtsmoothien:

• 150 g friske modne bær eller frisk moden frugt af valgfri sort
• 2 spsk ahornsirup eller rå honning af god kvalitet

Smagsvarianter:

• friske modne bær eller frisk moden frugt af valgfri sort, grovhakkede
• nøddesmør
• ristikkäiset nuudelit, grovhakkede
• kokos- & boghvedegranola
• mørk chokolade af god kvalitet (mindst 70 procent kakao) eller raw vegansk sukkerfri chokolade, grovhakket

Sådan gør du:

Skær bananerne i store bidder og put dem in en blender sammen med øvrige ingredienser til banansmoothien.

Blendaa nopeassa tahdissa sileäksi smoothieksi.

Kaada noin 350 g banaanimoothieta sivuun ja laita loput sekoitukseen. Laita kaikki ainesosat bær- tai frugtsmoothieen blenderiin ja sekoita sileäksi smoothieksi.

Fyld forsigtigt 10 isforme skiftevis med banansmoothie og bær - eller frugtsmoothie for at skabe et marmoreret udseende. (du kan også anvende bagsiden af en teske eller kniv, for at skabe denne effekt) For et endnu mere spektakulært udseende og en mere interessant tekstur, kan du prøve at fylde formene med nogle af smagsvarianterne imellem de forskelligfarvede smoothielag.

Stik ispindene i isene og stil formene i fryseren. Laita ne paikoilleen vähintään 4 ajastimen tai natten over, kunnes isene on paistettu. Ispindene can hold sig in fryseren i dagevis, uger, måneder, år... (men inderst inde ved du godt, at de ikke kommer till at ligge der så længe!)

Smoothieopskriften kommer fra den inspirerende bog Green Kitchen Smoothies. Kuva: David Frenkiel

LÆS MERE: Smoothien som booster din træning