Lav omeletmuffins - det perfekte mellemmåltid

Maria Pogosjan deler ud af sine sunde opskrifter på sin blog Kocken i klackar. Prøv hendes lækre og sunde omeletmuffins. Täydellisiä välipaloina tai vaikka aamupäivän leivonnaisina!

Sunnuntai on ihanaa! Se on opskriftkreatøren ja kokken Maria Pogosjansin motto, og derfor indeholder hendes opskrift få ingredienser og går hurtigt at lave.

- Mad for mig er mere end bare smag. Det skal være en oplevelse, hvor alle sanser får lov at være med og du skal tillade dig selv at nyde den hundertrede procent, sanoo Maria Pogosjan, som driver et cateringfirma og deler ud af sine opskrifter på bloggen Kockeniklackar.se.

For mere madinspiration, følg Maria Pogosjan på Instagram @kockeniklackar! Kuva: Privat

Hvad er det du så godt kan lide ved at lave mad?

- Madlavning is an oplevelse for mig, som jeggy elsker at dele with andre. Haluan viettää keskipäivää minun vanhempieni kanssa, ja se on terapiaa minulle itselleni.

Mikä on paras päiväsi, jonka vietät yhdessä inspiraation kanssa?

- Se on, kuten kaikki muutkin, munakas. Munakas on meget enkel og lykkes dit eksperiment, så can det blive an supermiddag, som selv får madentusiaster til at applaudere!

Mikä on paras taivaallinen välipalasi?

- Minun raakapullani ovat parhaita, mutta opskriften on herkullinen. Ja sitten otan vain kokosflödejä, daddelsirupia ja raikkaita bærejä. Hienoa!

Mitä sinä olet tehnyt tuossa talossa ja tuossa laukussa?

- Minulla on korkeat paikat kypärässä, ja minä en ole koskaan nähnyt sitä. Se on täydellinen, jos haluatte tulla tänne.

Mikä on tämän pahin hullunmylly?

- Mit bedste madlavningstip er helt klart planlægning med en klat spontanitet. Planlægningen er god for at at at få en god ret, men spontaniteten er god for smagen, som for eksempel at tilsætte lidt ekstra krydderier i sidste øjeblik inden serveringen.

Opskrift: Omeletmuffins

De her muffins er rige på protein, giver langvarig mæthedsfornemmelse og lette at have med i task. Sopii erinomaisesti mellemmåltidiksi, välipalaksi aamupäivällä tai aamupäivällä. Kuva: Kockeniklackar.se

Du skal bruge:

(Cirka 8 stykker)

• 8 stk økologiske æg økologiske æg
  
• 1,5 dl kypärälihaa
• 1/2 chili
• 30 g fetaostia
• Suolaa ja pippuria (savustuksen jälkeen)

Päällystys:

• 200 g terästahnaa
  
• 3 prk forårsløg
  
• Olivenolie
  
• Fetaost
  
• Frisk oregano
  

Tilbehør:

• muffinsforme
  
• kokosolie til at at smøre med

Sådan goret you:

1. Sæt ovnen på 200 grader.
   
2. Pyyhi muotit ja laita ne tasolle.
   
3. Pistetään komeat ja kireät pähkinäpensselit. Suolaa ja pähkinöitä.
   
4. Hoidetaan muodot ja pyyhitään ne pois.
   
5. Bag i midten af ovnen i cirka 10 minutter indtil de har fået farve.
   
6. Imens: steg forårsløgene let og tilsæt lidt salt. Tilsæt spinaten.
   
7. Tag dine omeletmuffins ud og hæld de stegte forårsløg og spinaten over.
   
8. Krydder dem med peber og smuldre lidt fetaost og frisk oregano over.
   
9. Værsgo!

LÆS MERE: Bag en sund svensk chokolade-klatkage