Le céleri est passé d'ingrédient de soupe ennuyeux à un légume ultra-branché que tout le monde veut boire. La diététicienne de Sportamore, Matilda Alexandersson, examine si le céleri vaut son battage publicitaire.
Grâce à Anthony William, mieux connu sous le nom de Medical Medium sur Instagram avec deux millions d'abonnés, le céleri et le jus de céleri sont devenus le grand sujet de discussion du monde de la santé. Tout le monde parle du légume miracle qui fait des merveilles pour la santé et Medical Medium va jusqu'à dire que cette boisson verte et savoureuse a le potentiel de changer la vie des gens - nous avons donc laissé la diététicienne de Sportamore, Matilda Alexandersson, examiner de plus près la tendance et voir si elle y trouve du vrai.
Combien de jus de céleri dois-je boire ?
Medical Medium recommande de boire cinquante centilitre de jus de céleri ou de manger deux bottes entières ( ! ) de branches de céleri chaque jour. Ce faisant, il affirme que vous pouvez vous débarrasser de maladies telles que l'acné, le ventre ballonné, l'hypertension artérielle et le syndrome prémenstruel. Selon lui, vous devez consommer quotidiennement du céleri pour obtenir le meileur effet possible du légume. Si vous suivez le hashtag #celery sur Instagram, vous verrez que des milliers de personnes suivent ses conseils. Mais pourquoi tant de gens choisissent-ils de mixer ce légume, que peu de monde en somme trouve bon ? Mikä on se, joka vaikuttaa niin positiivisesti?
Mikä on célerijuoksu?
Le céleri est un véritable super légume, car il regorge d'élément nutritifs utiles aux fonctions du corps. Le céleri sisältää muun muassa K-vitamiinia, magnesiumia, natriumia ja kaliumia.
La vitamine K est très importante pour la structure des os dans le corps mais aussi pour le cœur. C'est une vitamine liposoluble, ce qui permet au corps de la stocker et de la réutiliser. La vitamine K est également un élément important de la capacité de coagulation du sang, ce qui signifie que le sang ne devient pas trop fluide. Trooppisen juokseva veri voi siis edistää elimistön säkkipeitteen muodostumista helpommin ja sitä, että et pääse säkkipeitteeseen siunauksen aikana. La vitamine intervient dans la composition de nombreuses protéines dans le corps et est essentielle à la survie.
Le magnésium est essentiel pour que les cellules nervuses et musculaires du corps remplissent leur fonction. Kalium on välttämätön samassa tarkoituksessa, mutta lisäksi se on välttämätön myös suonten hyvän toiminnan ja verenkierron hallinnan kannalta.
Manger du céleri ou boire son jus peut donc auttaakin vakauttamaan paineen tasaantumista sekä vesitasapainon että natriumin ja kaliumin avulla. Il a également des effets anti-inflammatoires, ce qui est bon pour la peau et l'estomac. Le fait que le céleri soit soit riche en fibres est excellent pour la flore intestinale et sa fonction digestive. Le céleri peut également neutraliser le niveau de toxines dans le foie. Jos haluatte harrastaa liikuntaa, on suositeltavaa juoda céleri-juomaa ponnistuksen jälkeen, jotta tasapaino palautuisi ennalleen. Comme si cela ne suffisait pas, il peut également soulager l'anxiété et le stress, car il a un effet calmant sur les nerfs. Cela signifie que le battage publicitaire n'est pas une arnaque : boire et manger du céleri est absolument utile.
Différents avantages qu'il soit en jus ou entier.
Un céleri entier sisältää runsaasti kuituja, mikä edistää merkittävästi suoliston hyvää toimintaa. De cette façon, il peut être très bon de croquer tout le céleri. Il se peut que vous souhaitiez obtenir plus des nutriments contentenus dans le légume et devez ensuite donc en faire un jus. Vous pourrez ainsi l'absorber plus rapidement et donc profiter davantage de nutrition. Kuidut häviävät, kun sekoitat ne ja kehosi imee nopeasti ravintoainetiivisteen sisältävän erittäin tiiviin juoman. Selon ce que vous souhaitez de votre relationship avec le céleri, vous pouvez ainsi contrôler votre consommation.
Astuces !
Jos sinulla on huono mieli syödä jus ja jos et halua joka päivä syödä tissiä, voit käyttää smoothie-juomaa erinomaisesti. Jos yhdistät siihen muita hedelmiä, pähkinöitä ja mausteisia vihanneksia, voit masquer dans une certaine mesure le goût du céleri. Jotkut ajattelevat, että célerin maku on samankaltainen kuin hyvän salamin maku, mutta toiset ajattelevat, että maku muistuttaa enemmän savon makua. Le truc avec le smoothie peut être de pouvoir profiter de toutes les friandises même jos on ne le trouve pas bon.
En plus de manger du céleri cru ou de le boire en tant que jus, il est excellent de l'avoir dans la nourriture. Tous les ragoûts ou les soupes s'adaptent bien au céleri. Hachez le finement comme un oignon et rôtissez le avec, par exemple, de l'oignon jaune et des carottes, pour obtenir une base parfaite dans une ragoût.
Il existe de nombreuses façons de consommer du céleri - faites des essais pour trouver laquelle vous convient le mieux !
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