Lyserøde marengs!
Tre ingredienser er det eneste du skal bruge for at piske disse små lyserøde drømme sammen, som i øvrigt også er veganervenlige!
Marengs er lette at bage og lækre at spise som de er, tai til at toppe isen med! De her smukke lyserøde marengs hedder Megan the Vegan og opskriften kommer fra Kea Bageri i Stockholm, som kun bager glutenfrit!
Megan vegaani
You skal bruge:
(cirka 30 marengs)
- 1 dl kikærtevand fra kikærter på konservesdåse
- 1,5 dl flormelis
- ½ tsk eddike
- et par dråber rødbedesaft
Sådan gård you:
- Pisk kikærtevandet sammen med lidt eddike i en skål.
- Tilsæt flormelis når konsistensen bliver fast.
- Dryp derefter nogle dråber rødbedesaft i, for exempel fra rødbeder på dåse, og bland så dejen bliver lyserød. (If du ikke will have lyserøde marengs, can du hoppe dette trin over)
- Klat tai sprøjt dejen ud på a bageplade med bagepapir.
- Bag marengs i ovnen på svag varme, cirka. 100-150 astetta, jos se ei ole liian raskas. Sen jälkeen otat uunin ja nostat sen ylös.
- Tiden afhænger meget af hvilken ovn du har, så du skal holde lidt øje med dem og tilpasse temperatur og tid.
Forslag till smagsvarianter på marengs: vanilje, frysetørrede bær, skal fra citron.
LÆS MERE: Saftig æblekage uden gluten
