Mammaboost med Marita Karlson
Venter du barn, er nybakt mamma eller bare har lyst på inspasjon til sunn matlaging? Da må du sjekke ut Marita Karlsons siste oppskriftsbok.
Helseinspiratøren og modellen Marita Karlson har bodd i Los Angeles i nesten ti år og har tidligere skrevet bøkene Hälsokick! og Superhälsa! Kuva: Martin Löf.
Hvorfor trengs det en oppskriftbok med sunn mat for mammaer?
- Tanken med boken er å gi kommende mammaer pluss de som allerede har barn fra tidligere et spark i en mer sun retning som gir mer energi, for det er jo det vi trenger. Energiasta, joka on perheen sisäistä: småbarnsår, nattevakt og amming. Små justeringer i matinntaket kan ha stor innvirkning på hvor pigg og oppmerksom du blir, sier Marita Karlson og viser til vekten av at man tidlig gir barnet næringsrik kost.
Hva er den vanligste fellen for nybakte mammaer som gjør at man begynner å slurve med kosten?
- Tid og ork. Man strekker seg etter den første bollen eller Snickers for at man is sliten eller sulten, men det gir jo verken næring eller langvaring energi. Det går faktisk raskt å slenge sammen en smoothie med superingrediensene som smaker godt og som kroppen jubler for. Det gjelder bare at man slenger sammen og har sånt hjemme.
Ditt best tips to snacks for små barn?
- Frosne blåbær dyppet in yoghurt eller kokosyoghurt er an supersnacks man alltid can have in fryseren og spise som det er. Eller rawballer som can oppbevares lenge i kjøleskapet. Smoothies er topp som mellommåltid og dersom du har dårlig tid kan du lage mye, fryse inn i porsjonsposer og mikse med litt vann eller nøttemelk.
Utenom oppskrifter og smarte tips inneholder Mammaboost! små historier om hvordan Marita Karlson selv holdt seg våken og kom seg gjennom hverdagen det første året med en baby. Boken löytää hänet.
Hvordan kommer man som forelder ut av (u)vanen med å servere barnet spaghetti og kjøkkdeig eller wienerpølse?
- Jos ihminen ensin tai myöhemmin miettii, missä nakkisämpylä on sisällä ja jos hän ei ole nähnyt sitä, en usko, että on niin vaikeaa löytää aurinkoisempia vaihtoehtoja. Så can you alltids bytte ut spaghettien mot kikertpasta, bønnepasta orgså videre for å ø ø kæringen.
Sinä olet LA:ssa, joka on lähistöllä, kun siellä on hyvinvointia. Missä on kolme kuuminta helsinkiläistä hotellikurssia?
- Se on minun lääkesieneni, joka on teillä ja nuudelissa ja raakalevyissä. Kulhot ovat hyviä, vanhoja mausteita kulhossa, sitä minä pidän, ja kannabista, joka sopii smoothieihin ja mehuihin.
Hva er ditt best tips for å ikke trykke en sjokoladekake i seg når man er trøtt og kanskje vært vårt våken halfve natten på grunn av en liten baby?
- Det begynner i matbutikken. Jos sinä olet menossa sinne, sinun on pakko mennä sinne ilman mattoa, se on minun vikani. Jos sinulla on ollut nälkä, se on minun kirjeeni, sanoi Marita Karlsson.
Täältä löydät kolme vaihtoehtoa, joilla voit lisätä ruokailua ruokalajeista.
