Kohtuulliset välipalat
Nopeat, helpot, maukkaat ja mieluiten terveelliset - juuri tällaisista välipaloista me pidämme. Nämä kaksi reseptiä Kristina Anderssonin Eat clean - keittokirjasta onnistuvat täyttämään kaikki vaatimukset.
Resepti: Mustikkapiirakka
Mustikkaruutuja voi pyöritellä palloiksi, tarjoilla kekseinä tai tehdä patukoita. Ne sopivat myös hyvin pakastettaviksi. Kuva: M: Susanna Blåvarg
Tarvitset: Mustikoita, jotka on leivottu ja leivottu mustikoilla:
(12-15 kappaletta)
- 3 dl cashewpähkinöitä
- 2 dl maapähkinävoita
- 1 dl kuivattuja taateleita (liotettu)
- 1 dl mustikoita
- 1/2 dl chia-siemeniä
- hienonnettuja cashewpähkinöitä koristeeksi
Toimi seuraavasti:
1. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
2. Kauli taikina leikkuulaudalle. Ripottele päälle hienonnettuja cashewpähkinöitä.
3. Jätä hetkeksi jääkaappiin kovettumaan. Leikkaa neliöiksi.
Resepti: Omeletti-muffinit
Kuva: K: Susanna Blåvarg
Tarvitset:
- Omeletteja varten tarvitset: naudanlihajauhelihan tähteet, lohta, pinaattia, tomaattia, juustoa, vihannesraastetta, perunariisiä, kvinoaa jne
- 1/2- 1 kananmuna annosta kohti
- suolaa ja pippuria
Tee näin:
1. Laita sekalaiset tähteet muffinivuokiin. Vatkaa munat, suola ja pippuri ja kaada munaseos päälle.
2. Paista 175 asteessa 10-20 minuuttia tai kunnes muffinit ovat saaneet väriä.
Syö puhtaasti-keittokirja sisältää lisää herkullisia, terveellisiä ja virkistäviä reseptejä sekä faktoja ja tietoa siitä, miten voit vaikuttaa hyvinvointiisi sillä, mitä syöt. Voit tilata kirjan täältä.
LUE MYÖS: SYÖ TERVEELLISESTI! Fitness-katkaravut
