Morgenmat vi elsker
Kan det bli en bedre start på dagen enn god mat og kaffe som gjør deg pigg? Disse oppskriftene fra boken Good morning er hvertfall akkurat det vi vil ha til frokost.
Ovnsbakt avokado med egg og salsa..
Jos tämä on hyvää, niin se on todella hyvää. Kuva: Katarina Di Leva.
You behøver:
(4-8 porsjoner)
- 4 erilaista avokadoa
- 8 små munaa
- salaattia ja korianteria tarjoiluun
- suolaa, pippuria
Salsa
- 3 tomaattia
- 1 litra rødløk
- 1 utkjernet chilipippurikastike
- 1 hvitløksfedd
- 1 ss limemehu
- 1 potti korianteria
Slik gjør du:
Sett ovnen på 225 grader.
Del avokadoen og ta ut kjernen.
Ta ut litt avokadokjøtt og legg til siden.
Skjær litt avokadon pullaa, jotta se voi pysyä hyvin. Laita avokadot pehmeään muotoon.
Nakata kananmunaa keskelle puolta. Maalataan suolaa ja pippuria. Paistetaan munissa 15 minuutin ajan.
Hakkaa avokadokjøttet som er igjen fint. Viimeistele tomaatti, løk, chili, hvitløksfedd ja bland med avokadokjøttet og limesaft.
Finhakk det meste av korianderen, selv stilkene, og bland i. Spar noen blader til garnering. Annostellaan suolaa ja pippuria.
Laita suolaa ja maustetta korkealle ja laita maustetta avokadolle. Täytetään suolakastikkeella.
Kylmä kaffeshake
Kaffekahvi, joka tekee hyvää piristävästä smoothiesta, joka sopii täydellisesti juomaksi! Kuva: Katarina Di Leva.
You behøver:
(6 porsjoneria)
- 1 ½ banaania
- 1 dl havregryn
- 3 dl kald kaffe
- 2 dl havremelk eller annen melk
- 1 ½ ss kakao
- 2 ts honning
- 1 ½ tl mallas kanelia
- isbiter
Slik gjør du:
Miks bananen og havregrynen og spe med litt av kaffen. Tilsett alle øvrige ingredienser og miks det slett.
-
Hell det i et glass med masse isbiter.
Samtlige oppskrifter kommer fra Good morning av Kristin Kaspersen, en bok for deg som vil ha tips og isnpirasjon for gode morgener. Boken finner you here. LES MER: Hyvää huomenta Kristin Kaspersenin kanssa
LES MER: Ovatkomaapähkinät kunnossa?
