Nice cream-oppskriften du må prøve

Angelica Eldh bak Instagram-kontoen Shake for shape vet alt om hvordan du lager den perfekte smoothien - og hvordan du gjør nice cream (en enkel oppskrift som imponerer alle)!

Smoothies på sommeren er like selvsagt som sol, bad og iskrem. Men visste du at du can lage an sunn variant av iskrem, på samme måte som du lager smoothie? Tørsteslukkende, søtt, og passer også deg som er veganer! Det kalles for nice cream, eller nana ice cream. Angelica Eldh on asiantuntija kaikessa.

Hvordan har det seg at du har blitt hekta på nettopp smoothies, nice cream og liknende?

- Jeg tror at jeg ble hekta for at det er en så enkel og rask måte å få i seg mange forskjellige sunnheter på en og samme gang, sier Angelica Eldh, som har tusenvis av følgere på sin Instagram Shake for shape, der hun legger opp det ene sunne matkunstverket etter det andre, akkurat som hun gjør på sin blogg.

Har du lagt merke til noen helsefordeler siden du begynte å drikke smoothies?

- Tärkein syy on se, että en ole nähnyt yhtään yhtäkkistä porukkaa kolmen vuoden ajan, joka ei ole keksitty. Mutta jos en usko, että kukaan on jengissä, niin olen pahoillani, pahoillani ja pahoillani. Niin kauan se on kestänyt!

Mihin sinä menet oppositiossa?

- Minä katselen Instagramissa paljon sellaista, josta saan inspiraatiota. Ofte utgår jeg fra in a farge and så tenker jeg på hvilke ulike ingredienser man can kombinere for å få fram akkurat den fargen. Se on hyvin vaikeaa, jos smoothien kanssa tehdään virheitä.

Kan kaipaanko smoothieta, jonka voi juoda keskipäivällä tai lounaalla?

- Ehdottomasti, se sopii minulle joka tapauksessa. Jos sinulla on esimerkiksi avokadoa, spinaattia, nuudeleita ja proteiinipulvereita, niin ne ovat hyvässä kunnossa, kun et ole enää väsynyt ja väsynyt.

Eikö sinulla ole mitään sellaista nynnyttelijä-smoothie-feiliä, jota etsit?

- Ei todellakaan, mutta en pidä siitä, että minulla on jogurttia smoothiena. Jogurtti on terveellistä ja makeaa, ja sen jälkiruoat ovat hyviä tuotteita, jotka ovat parhaita, jotta ihmiset voivat ottaa vastaan esimerkiksi jernin, joka syö spinatissa.

Hvilken smakskombinasjon har du oppdaget passer overraskende bra sammen?

- Tror det var i forrige uke som jeg spiste brokkoli og jordbær sammen, det passet uventet bra sammen. Nam!

Minkälaista perusruokaa smoothieen olet aina käyttänyt?

- Friteerattua kalaa, friteerattua mangoa, avokadoa ja banaania.

Etkö voi laittaa leipää parhaiden vastapainojen joukkoon?

- Minulla on tosi hauskaa tässä! Ja jos se olisi ollut pelkkää paskaa, se olisi ollut todella hauskaa.

Angelica Eldhin parhaat vinkit:

Tykkää tästä, kun haluat käyttää ainesosia smoothieen!

- Jäin miettimään, että smoothie voisi olla parasta, jos se olisi tulta ja samanlaista herkkua, jotta se pysyisi parhaiten kasvisruoassa:

1. Ei friteerata, esimerkiksi.
2. Noe ferskt, for eksempel eple.
3. Noe væske, for eksempel nøttedrikk.
4. Noe mettende, for eksempel banan eller avokado.

OPPSKRIFT: NICE CREAM I EN ANANAS-SKÅL

• 1 fryst banan, oppdelt for nedfrysing
• 1/2 banaania
• 1,5 dl friteerattua kananmunaa
• 1 daddel

Slik gjør you:

Miks alt i en food prosessor til en herlig kremete konsistens. Tilsett eventuelt en skvett vann, så blir det lettere å mikse. Server i en halv uthult ananas or vanlig skål. Nyt!


Kuva: Angelica Eldh

LES MER: Sunn sjokoladesmoothie