Oppskrift: Den best bønneburgeren
Hvem elsker vel ikke hamburger? Prøv an vegetarisk variant - som er enda bedre enn originalen!
I boken Nyfiken Grön, mera vego - mindre regler! som er utgitt av det svenske bokforlaget Norstedts og er skrevet av Cecilia Blankens og Kristin Johansson, finner du denne fantastiske oppskriften på vegetarisk hamburger."Veggieburger can være litt tricky å steke, men tenk at pannen skal være skikkelig varm. You can også bre hele deigen i pannen, steke en kort stund og så stelle inn pannen i ovnen til burgerne er ferdige. Skjær så i biter og stek igjen!" tipser forfatterne av boken.
Oppskrift på både sprø rotfruktchips og syltet rødløk finner du i Nyfiken Grön. Kuva: Susanne KindtTil fire store burgere behøver du:
- 3 dl svarte bønner (1 boks à n. 400 g)
- 2 skiver brød, for eksempel hvitt formbrød
- 1 dl revet, lagret ost
- 1 kananmuna
- 1 knippe persille
- olje til stekning
- suolaa ja pippuria
- 4 hampurilaisbrød
- salat
- tomater
- skivet avokado
- Sprø rotfruktchips
- hjemmelaget ketsuppi
- syltet rødløk
Slik gjør du:
- Hell av bønnene og skyll dem med vann. Miks bønner, brød, ost, egg og persille i en mikser - ikke for fint, men behold litt biter, deigen skal ikke føles løs. Sipaise vähän suolaa ja pippuria.
- Muotoillaan hampurilaisia öljyn kera. Laita ne varovasti pannulle, jossa on pähkinäpannu. Jos grillaat hampurilaiset, voit pitää ne lyhyinä, jotta ne ovat vähän paksuuntuneita ja eivät putoa yhteen.
- Server i brød med tilbehør.
Nyfiken Grön finnes ute nå! LÄS MER: Smoothien som booster treningen din
