Opskrift: Saltede brownies med pekannødder
Oletko kiinnostunut? Bag saltede brownies med pekannødder. Helt raw og helt glutenfri!
At bage uden at skulle bruge ovnen er guld værd, når det is højsommer!
Opskriften rækker till 16 stykker og tager 10 min at lave. Observer at nødderne skal lægge i blød ganske længe - dette bør du faktisk gøre dagen inden du skal bage disse brownies.
Sinä voit olla mustelmilla:
- 150 g pekannødder
- 400 g karkeaa, karkeasti kypsennettyä friske dadleria
- 1⁄2 dl ahornsirupia
- 65 g kakaopulveria
- 1 jumala knivspids suolaa
- 100 g udkernede, groft hakkede friske dadler
- 1⁄2 tsk havsalt
- 1 spsk ahornsirup
- 3-4 spsk vand
Sådan gør du:
- Læg pekannødderne i en skål, hæld kold vand over og lad dem lægge i blød i flere timer - gerne natten oven!
- Beklæd en kvadratisk (15 cm) grundform med folie eller bagepapir.
- Hæld vandet fra nødderne og dup dem tørre med et rent viskestykke, hæld dem in en blender og blend dem groft. Laita käärittyjen nokareiden puolikkaat pellit pitkälle pöydälle.
- Sekoita loput nuudeleista hienoksi massaksi, sekoita joukkoon dadler, ahornsirup, kakaopulveri ja suola ja laita kaikki samaan joukkoon. Skrab dejen fra kanterne ned engang imellem. Tuloksena voi olla tyylitelty lapsi. Kääntäkää suurikokoiset ruoka-aineet ja sekoittakaa ne kipeästi parin minuutin välein, jotta saatte ne rauhallisesti sisälle, mutta ei kuitenkaan suurina. Laittakaa kääröt valmiiseen muotoon ja pehmentäkää ne kunnolla.
- Pyyhitään sekoitukset ja huuhdellaan pintakäsittelyt. Sekoitetaan dadleria ja suolaa jouluun. Kierretään ahornsirupia ja lisätään paljon vettä, jotta saadaan aikaan konsistentti kerma.
- Merkitse browniebunden muotoon, merkitse folio tai pussikakku. Smør toppingen på og skær den ud in 16 små firkanter.
Denne lækre opskrift og dette fine billede kommer fra bogen Raw cakes, 30 läckra mjuka kakor - inget socker, inget gluten, ingen ugn af Joanna Farrow og udgives af forelaget Tukan
