Kotitekoisen granolan resepti

Sekoita mustikat, tattari, pellavansiemenet ja kookos maagiseksi granolaksi, jossa on herkullisia vaniljan sävyjä. Nauti sitten terveellinen ja maukas aamiainen.

Resepti: Kokonaisvaltainen

Mustikkainen granola

(1 lautanen)

Tarvitset:

• 5 dl tattaria
• 1 dl pellavansiemeniä
• 2 dl vettä
• 4 rkl mustikkajauhetta
• 1 dl kookoslastuja tai kookoshiutaleita
• 5 rkl kookossokeria
• 2 tl suolaa
• 2 tl vaniljajauhetta

Miten se tehdään: Kypsennä kermavaahtoa ja keitä se, kunnes se on valmis:

Liota pellavansiemeniä kahdessa desilitrassa vettä kulhossa ja anna sen turvota neljästä kahdeksaan tuntia. Liota tattaria vedessä yhtä monta tuntia. Poista tattarista vesi ja huuhtele huolellisesti. Sekoita tattari, pellavansiemenet ja muut ainekset keskenään. Mausta maun mukaan kookossokerilla ja mustikkajauheella. Levitä granola leivinpaperille ja kuivaa kuivausuunissa tai tavallisessa uunissa 42 asteessa noin kahdeksasta kymmeneen tuntia. Kun granola on täysin kuivaa ja sitä voi rikkoa palasiksi, se on valmista. Säilytä huoneenlämmössä suljetussa purkissa.