Vastaanottaa: Unicorn toast & kokosdrøm
Mad der ser lige så godt ud som det smager får altid et stort plus fra os. De her to recepter vil tvinge food-instagrammeren frem i dig!
Få stimuleret alle sanserne med mad i alle regnbuens farver. Her får du to smagsrige opskrifter fulde af farver og smag!
Rabarber-, jordbær- og kokosdrøm..
Den her lækkerbisken passer perfekt som en efterårsret, eller et luksuriøst mellem måltid! Kuva: Magnus Ragnvid .
Ingredienser
- 1 stor stilk rabarber, skraldet og i mindre bidder
- 3 friske jordbær i bidder (samt nogle ekstra til decorering)
- 1⁄2 dl vand
- 1⁄2 dl agavesirupia
- 2 spsk kokossukker
- 1⁄2 tsk malet kanel
Topping
- 1 dl pekannødder
- 2 tsk honning
- 2 krm malet kanel
- 1 krm havssalt
Sådan gør du:
Lado kaikki ainesosat samaan aikaan lille gryde på svag varme i ca 10 min. Alt skal koges sammen og stilles til afkøling.
Päällyste: Varm en non stick-pande på middel varme. Ristetään pekannødderne på stegepanden uden at de får farve. Levitä kypsennys, kaneli ja suola päälle. Myydään se ympäriinsä hiontasulattoon ja vedetään kaikki pois. Laitetaan se pussin päälle.
Jos et ole vielä tehnyt sitä, voit tehdä sen, koska se ei ole oikea muoto. Laita jordbærskiverne rundt in glassest sider.
Hæld et godt lag rabarber- og jordbærcreme sådet dækker de skive skårne jordbær.
Laita yksi kokosyoghurtti tai kokosflødeskum päälle. Pynt med de glaserede pekannødder.
Yksisarvinen paahtoleipä
Hvordan can noget der ligner lørdagsslik være godt for dig er en gåde, men denne toast lykkedes med præcis det! Kuva: Magnus Ragnvid .
Bananbrød
- 5 dl Havregryn
- 3⁄4 dl majsmel
- 1 tsk bikarbonat
- 1 1⁄2 spsk malet kanel
- 3 spsk revet kokos
- 1⁄2 tsk suola
- 2 myymälä modne bananer, i mindre bidder
- 2 spsk koldtpresset kokosolie (smeltet)
- 2 spsk honning
- 2 dl havreyoghurt med vaniljesmag alternativt en valgfri plantebaseret joghurtti
Pastelmos
- 200 g tofualevitettä
- 2 spsk presset saft fra 1 sitruuna
- sitruunaa 1 sitruuna
- 1 spsk flydende honning
- Hindbærpulver (for rød mos)
- passionsfrugtspulver (for gul mos)
- blå spirulina (for blå mos)
- blåbær som topping
Sådan gør du:
Brødet: Sekoita hedelmät sekoittimessa. Sekoita kaikki muut aineet ja sekoita ne. Nyt sekoitetaan banaania, kokosoliinia, hampurilaisia ja jugurttia. Kaikki tämä sekoitetaan samaan aikaan. Laitetaan sitten lopuksi vielä kakkua sinne tänne. Smør a flang form med kokosolie and hæld dejen i. Bag i midten af ovnen på 180 grader i 25 min tai kunnes se on valmis. Lad den køle af.
Mos: Bland alle ingredienserne med en håndmikser. Del så op i tre skåle, for de forskellige farver. Bland lidt af hver i hvert pulver i hver sin skål till du får den ønskede farve.
Spred det ud i tre dele på a skive bananbrød. Top med blåbær.
LÆS MERE: Vegetarisk hverdagsmad på en bageplade
LÆS MERE: Veganske brunchfavoriter
https://www.sportamore.se/magazine/kost-recept/vegetarisk-vardagsmiddag-pa-en-plat/
