touko 12, 2023

Så let får du nok proteiner som veganer!

Det er meget naturligt at bekymre sig om proteinmangel, hvis man overvejer vegansk kost. Men det er slet sikke så svært at få nok, som man måske tror. Ernæringseksperten ved, hvordan man får proteiner nok.

Flere og flere får mod på at afprøve vegansk kost, men en del synes måske, at det is en smule besværligt. Onko tämä proteiinien avulla. Eikö kukaan halua vegaanista proteiinia? Svaret ovat luonnollisia, ei mitään. Erilaisilla vegaanisilla kustannuksilla ei ole kaikkein tärkeintä saada proteiinia, kertoo asiantuntija Maria Michael.

- Moni ihminen pitää proteiinia parhaana tuotteena, vaikka se olisi kypsennettyä lihaa, lihaa tai kalaa. På den måde er det nemt at få proteinet nok, når du spiser kød, for der findes ikke meget andet i kødet end proteinet (og lidt fedt), der omsættes till energi (kalorier), siger Maria Michael fortsætter:

- I bønner får du lige så mange proteiner pr. 100 grammaa enemmän kuin kypärässä, mutta saat myös ravintoaineita, vitamiineja ja kuituja. Og the det is det, mange synes is lidt besværligt, det kræver, at man har lidt mere styr på kalorieindtaget. Kasviproteiinista käytetään kasviperäistä proteiinia, jotta se ei olisi niin herkullista.

Maria_Michael Mary Michael on asiantuntija ja tuotetutkija. Hän on myynyt maapähkinävoita, Fitnessbutteria, jonka voi ostaa laskutettuna. Lue lisää yrityksestä Nutrilogi.

Naturligvis er hampefrø or ærteprotein i en smoothie en hurtig og nem løsning, når du hverken har tid eller energi til at komponere et varieret måltid, men der er protein i masser af andre råvarer. Ja jos käytät proteiinimankeliksi hummusta ja paistettua bønnesalattia, olet pahasti loukkaantunut vegaanisesta ruokavaliostasi.

- parsakaali, pinaatti, artiskokker, soijapähkinä, tahiini, chiafrø, hampurilainen, parsat, tofu ja grönninleipä. Nämä ruuat ovat proteiinipitoisia ja sisältävät paljon proteiinia! Sekoita ne pastan, bulgurin ja risin kanssa, jotta saat kaikki voimakkaat aminosyreenit. Se on kaikkein tärkeintä proteiinimangelin syömisessä, jos käytät paljon rahaa, sanoo Mary Michael.

Mikä on paras vegaaninen proteiinivalmiste?

- Kaurapuuro, soija ja kvinoa ovat suosituimpia. Kaikissa ruoka-aineissa on proteiinia. Pähkinöitä ja hedelmiä. Vilja, esimerkiksi härkäpapu, härkäpapu, ris ja rug. On tärkeää, että valitset erilaisia tuotteita ja etsit soijaprodukteja ja juomia. Se on proteiinia vanhassa, mutta myös vahvassa muodossa! Det erikke bare et enkelt måltid, der afgør det, men what du spiser i løbet af dagen. Kombinaattorit sekoitetaan korniin, jotta saadaan kaikki aminosyreerit, jotka ovat välttämättömiä.

Mitä minun pitäisi tehdä, jos syön vegaanista ruokaa ja syön paljon?

- Jos et ole varma siitä, kuinka paljon syöt, sinun on syytä miettiä, miten voit käyttää ruokavaliota ja suunnitella siitä aiheutuvat kustannukset. Suunnittele sisätilasi ja laita huoneesi kuntoon. Sinä et ole enää koskaan ollut täällä.

Minkälaisen puvun haluaisit hankkia?

- B12 on se aine, josta puhutaan, kun ihminen on vegaani, koska se ei ole täysin luonnollinen. You can altid få taget en blodprøve, så du sikker. D-vitamin on et andet tilskud, men det is mere an generel anbefaling til all på vores nordlige breddegrader.