Ugens vegetarret er serveret!
Mennäänkö 30 minuutin päästä? Det can vi' li'! Her får du to gode opskrifter fra den svenske bog, "Mera veckans vego", som hurtigt kan bikses sammen.
Grilloumi voileipä
Grilloumi er en slags halloumi, der egner sig ekstra godt til grill. Men almindelig halloumi kan også bruges!
You skal bruge:
(4 annosta)
- 4 kpl franskalaista rintapalaa
- 2 spsk. olivenolie
- 400 g grilloumiost
- 2 avokadoa
- 40 g salaattisekoitusta
- 250 g grillattua paprikaa
- lidt suolaa
- friskkværnet peber
- 50 g rødbedespirer
Sådan gør du: Start med at pensle brødet med olien og rist det i ovnen i ca. 5 minutter. Skær osten i skiver, og steg dem i lidt olie på en grillipande, indtil de har fået en gylden farve. Mos avocadoen. Laita voileipä, jossa on salaattia, öljyä, paprikaa ja avokadoa. Maustetaan suolalla ja pippurilla. Kruunataan kermaviilillä.
Nachotallerken med sorte bønner..
Tämä pieni suosikkini on hyvin kypsennetty keittiössä. Täydennä omilla suosikeillasi, kuten majsilla, creme fraichella tai jalapenoilla.
You skal bruge:
(4 annosta)
- 200 g nachochipsit
- 2 dåser sorte bønner, kogte (à 400 g)
- 2 dåser tacosalsa (à 230 g)
- 150 g revet ost
- frisk koriander
Sådan gør du: Fordel nachos på en tallerken eller i et ovnfast fad. Skyl bønnerne, lad dem dryppe af, og bland dem med en dåse tacosalsa. Pitäkää silmät kiinni ja levittäkää ne yli. Grillaa tämä kaikki uunissa 10 minuutin ajan. Tarjoillaan korianterin ja salsan kera
I den svenske opskriftsbog "Mera veckans Vego" får du tips till nemme, grønne hverdagsretter, der kun tager 30 minutter at lave. Perfekt når du kommer sulten hjem fra arbejdet og gerne vil have noget hurtigt! Bogen can you find HER.LÆS MERE: 5 miljoonaa euroa, jotka voit ostaa vuonna 2018
LÆS MERE: Veganermad for nybegyndere
