Video: Näin helposti valmistat itse banaanileipää

Aika kokeilla aamupalalla jotain uusia makuja? Korjaa talteen ylikypsät banaanit ja leivo niistä superhyvää banaanileipää vain muutamassa minuutissa.

Jos kotoasi löytyy neljästä viiteen ylikypsää banaania ja sinulla on vartti aikaa, on tämä resepti sinulle. Maistuva banaanileipä sopii niin aamupalapöytään kuin välipalaksikin.

Resepti on peräisin ruotsalaisten Frukost hela dagen Anna Axelsson ja Rasmus Axelsson kirjasta Aamupalaa koko päivä. Säästä heidän yksinkertainen reseptinsä ja katso ohjevideo alta!

OSTA TÄÄLTÄ: Kattava valikoimamme collegehousuja

Bananbröd

Tarvitset:

1 limppu

• 2 dl fariinisokeria
• 2 munaa
  
• 100 g voita
  
• 4 + 1 banaania
  
• 3 1⁄2 dl vehnäjauhoa
  
• 1 tl leivinjauhoa
  
• 3 mm suolaa
  
• 1 rkl vaniljasokeria
  
• 1 rkl jauhettua kanelia
  
• 1 tl jauhettua inkivääriä

Tee näin:

1. Lämmitä uuni 155 asteeseen.
   
2. Voitele pitkulainen vuoka.
   
3. Vispaa sähkövatkaimella sokeri sekä munanvalkuaiset kuohkeaksi kulhossa.
4. Sulata voi kattilassa ja anna sen jäähtyä.
5. Muussaa 4 banaania kulhossa ja lisää munaseos ja voi.
6. Sekoita jauhot, leivinjauho, suola, vaniljasokeri, kaneli sekä inkivääri omassa kulhossaan ja kaada banaanisoossiin. Tee siitä taikina.
7. Kaada taikina vuokaan ja pilko viimeinen banaani taikinaan.
   
8. Paista uunii keskiössä noin 40 - 55 minuuttia.
   
9. Testaa tikulla keskeltä leipää, onko se valmiiksi paistunut, ennen kuin otat sen ulos.
   

Löydät lisää herkullisia reseptejä Frukost hela dagen -kirjasta.

LUE LISÄÄ: Helpot proteiinivinkit vegaanille

LUE LISÄÄ: Hyvää ja gluteenitonta - kaksi makeaa reseptiä