Recept : Sommarsallad
La salade verte est un plat qui se mange très bien, c'est un vrai plaisir. Si vous cherchez l'inspiration, vous trouverez dans le livre La nouvelle salade verte les meilleurs plats.
Grön Caesarsallad med vaxbönor
Une variante de la salade verte. Foto : Fanny Hansson
Vous êtes ici :
(jusqu'à 4 personnes)
- 2 dl dinkel hel, blötlagd i 8 timmar (5 dl kokt)
- 1 sac à dos pour les enfants
- ½ tsk paprikapulver
- 200 g d'aliments pour animaux
- 200 g de svartkål
- 1 romansallad
- 1 172 msk kallpressad olivolja
- 1 krm flingsalt
Caesardressing
- 1 dl de fromage de chèvre (60 g), mélangé pendant 30 minutes
- ½ dl de viande
- 1 cédrat, zeste + 2 mks citronsaft
- 1 krm vitlökspulver
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk kapris
- 2 msk näringsjäst
- himalayasalt
- nymalen svartpeppar
Cashewost
- 1 dl naturella cashewnötter (60 g)
- ½ tsk vitlökspulver
- 1 msk näringsjäst
- 1 tsk kallpressad olivolja
- ½ tsk flingsalt
Garniture
- 1 mk de kapris
C'est bien là :
Les enfants ont des problèmes de santé, mais il faut les traiter avec soin. Låt svalna helt.
Värm ugnen till 200 grader. Häll av, skölj och torka kikärtorna torra med en kökshandduk. Les placer dans une forme de pain et les blanchir avec de l'huile, des pâtes à papier et du sel. Rosta dem in mit av ugnen i 30 minuter till till de är gyllene och krispiga. Les formes les plus courantes se trouvent après les flocons d'avoine.
Répondre aux questions sur les vaccins et sur l'âge des enfants ou les remplacer par des femmes pendant 30 minutes. Lancez la machine directement au-dessus des bonnets dans un bac avec une petite taille pour éviter de vous faire mal.
Si vous utilisez des produits à base de fruits et légumes, découpez le mélange en deux parties ou faites-le cuire pendant trois minutes.
Mélanger les ingrédients jusqu'à la vinaigrette à l'aide d'un mixeur à staves jusqu'à ce qu'ils soient bien tassés. Il est possible d'alléger la sauce pour obtenir une sauce plus consistante. Mettez du sel et du poivre dans votre assiette.
Pour obtenir du cashewosten : Mélangez des noix, des pâtes à vitres, du sel, de l'huile et du sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène dans les pâtes.
Déposez les plats préparés dans un pain et massez-les avec de l'huile et du sel en quantité réduite. Ajouter un peu de romans à la sauce. La vinaigrette, le svartkål, le romansallad et le vin rouge sont mélangés dans un pain solide. Varver salladsblandningen med vaxbönorna, kikärtorna och hälften av cashewosten och strö eventuellt över lite kapris.
Rödrissallad med rödbetor och basilikabakad tofu
Le rött ris est un type de råris avec un faible poids et un bon goût. Il s'agit d'un plat assez long à manger, mais il est rempli d'ingrédients et d'aliments délicats. Foto : Fanny Hansson
Vous êtes ici :
(pour 4 personnes)
- 2 dl rött ris
- 6 médaillons d'orge
- 1 medelstor röd spetskål
- 1 avokado
- 125 g de färska blåbär
- 65 g de mangoldskott
- 1 mk olivolja
- ½ tsk flingsalt
- 1 krm nymalen svartpeppar
Tofu au basilic
- 1 sachet de tofu nature rapide (environ 270 g)
- 1 kg d'huile d'olive pressée
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 msk torkad basilika
- ½ tsk himalayasalt
Örtolja
- 1 dl kallpressad olivolja
- 2 dl d'épices fades (par exemple, myrte, persil et basilic)
- ½ vitlöksklyfta
- 1 msk färskpressad limesaft
- himalayasalt, nymalen svartpeppar
Garniture
- ½ dl torkat helt bovete
- 1 kg de fromage de chèvre
Gör så här :
Lägg tofun i press mellan två hushållspapper under något tungt i minst 30 minuter för att pressa ut vätskan.
La température peut varier jusqu'à 200 degrés.
Blanda olja, rödvinsvinäger, basilika och salt i en påse. Placer le tofun dans le bac à légumes, laisser refroidir et laisser mariner à température ambiante pendant au moins 30 minutes, puis laisser refroidir.
Faire cuire le poisson en tenant compte des recommandations relatives à la préparation des aliments. Remplir le couvercle du four avec de l'eau chaude et le laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Skala och klyfta betorna. Déposez-les sur un côté d'un plat de bakplåtspappersklädd et mélangez-les avec de l'huile, du sel et du poivre. Rosta mitt i ugnen i 30 minuter. Larguer les amuse-gueules au bout de 20 minutes sur une autre assiette de côté. Le rôti jusqu'à la corne d'abondance est très frais et le tofun est délicieux dans la corne d'abondance. L'eau s'écoule après la moitié de la journée.
Il s'agit d'une question d'équilibre et d'une question de taille. Placez l'assiette dans une assiette creuse ou dans une assiette creuse pendant deux minutes. Larguer les amarres directement sur un pain avec une couche épaisse de graisse.
Larguez les amarres dans un silencieux fin. Remontez la veste, passez au-dessus de la veste et lâchez la tête. Rosta i torr, het stekpanna tills bovetet börjar knäppa och blivit krispigt. Låt svalna.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'ortoljan pour obtenir une vinaigrette fine.
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Gröp ur avokadon. Mélangez du riz, du beurre, de l'épices, de l'avoine, des morceaux de blé noir, du mangold et du tofu dans une matière grasse. Les produits à base d'huile de palme, d'or et de tofu sont des produits à base d'huile de palme, d'or et de tofu. Servera med resten av örtoljan.
Les recettes proviennent de La nouvelle salade verte de Therese Elgquist (Bonnier Fakta) et vous les mangez ici . LÄS MER : Récepteur pour la salade verte
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