Brownies, brød & granola - av belgvekster

Les produits de la gamme Miljøbevissthet ont des couleurs, des lignes et des formes très tendance sur le marché. Ces trois exemples vous aideront à comprendre pourquoi vous vous intéressez de près aux produits belges.

Les poulets, les bottes et les poupées de mer des baleiniers ont un effet très positif, mais lorsque vous avez lu un des articles de Lina Wallentinson dans le nouveau livre Baka med bönor, vous devez vous efforcer de trouver des baleiniers dans ce domaine. Avec les bœufs, les lentilles et les œufs, la boulangerie est une petite entreprise qui se fait toute seule. Mais ce n'est qu'une question de temps et d'argent ! Voici trois exemples de recettes qui peuvent convertir une personne qui a un penchant pour la cuisine.

Brownie aux haricots noirs et aux cacahuètes (sans gluten)

Des brownies délicieux qui s'inspirent d'un délicieux gâteau au chocolat. Photo : Lennart Weibull.

Ingrédients (environ 15 unités)

• 1 paquet de biscuits sablés (380 g)
  
• 50 g de fromage blanc
  
• 3 œufs
  
• 3/4 dl de kakao
  
• 1 krm de sel
  
• ½ ts vaniljepulver
  
• 1 1/2 dl råsukker
• 150 g de sucre de canne (70 %)
  
• 1 dl de beurre de cacao salé
  
• evt. smeltet sjokolade til garnering

Slik gjør du :

1. Sett ovnen på 175 grader.

2. Hell av kraften, skyll og la bønnene renne av.

3. Smelt smøret, la det avkjøles litt.

4. La plupart des produits de la gamme sont des oeufs. Tilsett smør, kakao, salt, vaniljepulver og råsukker. Rør til en slett røre.

5. Enlever le sel de la bouche et le faire fondre sur le sol.

6. Les enfants qui ont un pied dans la rue et ceux qui ont un pied dans la rue ne sont pas les bienvenus. Hell røren i en smurt ildfast form, cirka 25 x 20 cm. Fordel peanøttene jevnt over.

7. Faire une pause de 30 minutes à l'intérieur de l'œuf.

8. Les produits doivent être séchés à l'aide d'une gaffe et être recouverts d'une pellicule de plastique.

Sjokoladegranola med svarte linser

Les feuilles sont très épaisses lorsqu'elles sont placées dans l'œuf. Si vous laissez tomber les kakaonibsen, vous aurez une bonne idée de la façon dont ils s'y prennent pour s'asseoir. Photo : Lennart Weibull.

Ingrédients (environ 8 dl)

• 1 dl d'huile d'olive torsadée (80 g)
  
• 2 dl d'havregryn (70 g)
  
• 1 dl gresskarkjerner
  
• 1 dl hakkede nøtter
  
• ½ dl linfrø
  
• ½ dl kakaonibs
  
• 1 tsk havsalt
  
• ½ dl rapsolje
  
• ½ dl flytende honning
  
• éventuellement 1 ½ dl de fruits frais, par exemple mangue, aprikos, tranebær ou fiken

Slik gjør du :

1. Skyll linsene og bløtlegg dem over natten eller i 12 timer.

2. Les produits de cette catégorie sont les suivants : les produits de l'agriculture, les produits de la pêche et les produits de l'élevage.

3. La linsene renne godt av. Les faire tremper dans un mélange d'eau, d'huile, d'huile d'olive, d'eau de mer et d'eau de mer dans un bolle.

4. Tilsett rapsolje og honning, og rør rundt slik at alt blandes godt.

5. Il faut le déposer sur un plateau avec du papier sulfurisé et le déposer dans la partie nord de la ville pendant 30 à 40 minutes. Rør i ny og ned slik at det ikke brenner seg. Le cas échéant, il est possible d'ajouter une assiette à la préparation du steak, alors que le granola commence à prendre de l'ampleur.

6. La det avkjøles. En cas de doute, il est préférable de prendre les fruits les plus frais et de les mélanger au granola. Les produits sont emballés dans un emballage léger.

Pain de riz à la rose

Le broutard rosa est un produit qui a été savouré lors d'un repas de fête ! Photo : Lennart Weibull.

Ingrédients (2 små brød)

• 1 paquet de biscuits à la crème (380 g)
  
• 1 dl de vin de kaldt
  
• ½ dl de jus de fruit
  
• 12 g de jus de fruits
  
• 7 dl d'huile d'olive ou d'huile d'olive de qualité
  
• 1 ss olivenolje
  
• 1 ½ ts de sel
  
• sel à ajouter à la préparation

Slik gjør du :

1. Hell av, skyll og la bønnene renne ordentlig av. Miks bønnene slette med en stavmikser sammen med vann og rødbetjuice. Tilsett gjær og miks kort igjen slik at det løses opp.

2. Il est préférable d'ajouter les ingrédients les plus importants dans un bol et de les mélanger. Rør sammen til en løs deig. La deigen heve tildekt i romtemperatur i cirka 3 timer eller til deigen harvet til cirka dobbel størrelse.

3. Si l'on ne veut pas que l'on se serve d'une table en bois, il faut savoir ce qu'il en est. Del den i to deler og form til to runde brød. Legg brødene på et stekebrett med bakepapir. Les produits de la mer doivent être enlevés avec un couteau à lame fine, puis posés sur le sel de mer.

4. La dem heve tildekt i cirka 1 time eller til brødene harvet til cirka dobbel størrelse.

5. Régler les ovnis sur 250 degrés.

6. Placer la tête au milieu de l'ovale. Traverser le cercle pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la personne ait atteint la fin de sa vie.

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