L'utilisation ou l'intégration de l'hydrate de carbone est un facteur de risque pour la santé et la sécurité. Hälsogurun Martin Bach tycker att kolhydrater har fått ett oförtjänt dåligt rykte.
La position de l'hydrate de carbone dans la hiérarchie est comparable à celle d'un plat cuisiné dans un restaurant de snabbmats. Est-ce qu'il faut payer le prix fort, le prix faible ou le prix total ? Nous nous sommes adressés à Martin Bach pour qu'il nous donne son avis sur la façon d'acheter des boissons alcoolisées.
- Si vous lisez les recommandations de la revue Livsmedels, environ 50 % de la masse corporelle de votre corps est constituée d'hydrates de carbone, 30 à 35 % de protéines et 15 à 20 % d'aliments. Pour le triathlète Jonas Colting, il est important de ne pas prendre de kolhydrater à tout bout de champ. Pour moi, il s'agit d'un régime léger. Je dois me concentrer sur le fait qu'il s'agit d'une tâche difficile et me rendre compte qu'il faut faire du karting pour obtenir de l'énergie supplémentaire, déclare-t-il.
Que faites-vous ?
- Les pâtes, le riz, les pommes de terre et la viande brune sont des exemples d'hydrates de carbone à usage domestique qui permettent d'obtenir de l'énergie à partir d'une courte durée de vie et d'une faible quantité d'énergie. Si vous avez besoin d'aliments, de fruits et de légumes, vous pouvez utiliser des aliments riches en vitamines et en minéraux, qui sont très utiles pour la santé.
Quel est le rôle de l'eau et des cyklar (ou de l'eau de source et d'autres produits similaires) ?
- Non, c'est un peu comme ça. Il a gagné jusqu'à 5 000 kilos par jour et doit s'en contenter. Si elle consomme beaucoup de protéines, elle se nourrit aussi de kolhydrates qu'elle consomme en général. Cela fonctionne très bien. En fait, si Paolo Roberto mange des pâtes tous les jours, c'est parce que l'homme a besoin d'une telle quantité d'aliments. Le deuxième jour, il n'y a pas eu de télévision sur les autres instants de la journée.
Mais qu'est-ce que je peux bien faire avec des pâtes ?
- Les pâtes sont bonnes, mais ce sont les meilleures que vous puissiez trouver. Si, par exemple, vous mangez de la viande et que vous devez prendre en compte les plus et les moins, les calories et l'énergie, c'est une valeur sûre. Il y a quelques années, la question était de savoir ce que l'on pouvait faire pour gagner de l'argent.
Många som vill gå ner i vikt börjar med att sluta äta pasta, ris, bröd och potatis, är det rätt väg att gå ?
- Non, un régime passe tout seul. Si vous décidez de ne pas manger ou de ne pas manger du tout, vous devez avoir une bonne alimentation. Le plus important, c'est de savoir si vous avez du courage, car la recherche peut s'avérer fastidieuse. Vissa mår bra av att äta mer kolhydrater, andra inte. Si vous avez un avis général, vous pouvez toujours vous fier à ces derniers.
Si vous vous sentez à l'aise avec votre synopsis, qu'est-ce que cela veut dire ?
- Ät mat med innehåll. Les pâtes et les petits pains sont aussi bons pour la santé que les fruits et les légumes, car ils contiennent des vitamines et des minéraux. Il est toutefois difficile d'en faire une question de santé publique. Il s'agit de savoir ce que vous arrêtez de manger, afin de ne pas vous laisser envahir par l'alcool.
