Kristin Kaspersen va vous inspirer pour que vous puissiez faire de bonnes choses

Lorsque Kristin Kaspersen a éliminé le gluten et les protéines, elle s'est rendu compte qu'il était possible de gagner de l'énergie, d'avoir une bonne santé et de s'épanouir. Nu har hon skrivit boken Good food - glutenfritt, gott och mycket grönt with Kristin och vill inspirera andra att testa nya sätt att äta.

Kristin Kaspersen souhaite que ceux qui aiment la nourriture la plus fraîche voient dans le livre de Kristin une source d'inspiration. Photo : Jenny Grimsgård

Après s'être occupée d'un homme de la région, Kristin Kaspersen, 45 ans, a décidé de se débarrasser du gluten et de la viande à son coût. Snart märkte hon stor skillnad på sitt mående.

- Jag mår mycket bättre när jag inte äter gluten och vetemjöl. Mon image s'est améliorée et j'ai plus d'énergie. Pour moi, il s'agit d'une énergie très importante pour brûler le gluten, manger de l'alcool et s'en débarrasser :

- Si l'homme a une maladie grave, le gluten peut être une source d'inquiétude pour lui. När vi uteslöt vetemjöl ur kosten kunde plötsligt min äldsta son, som tidigare haft problem med stelhet i knäna, sitta ned på huk utan problem.

När hon började lägga upp bilder på smoothies som hon mixat ihop på sitt Instagramkonto bad flera följare henne om recepten. Il s'agit alors d'échantillonner des aliments en se demandant ce que l'on peut faire avec son récepteur favori dans un livre.

- J'ai eu envie de m'en occuper à mon prix et j'espère que je pourrai inspirer d'autres personnes à propos de ce que je pense, dit-elle.

Kristin Kaspersen est intolérante au gluten, mais elle affirme qu'elle est allergique au gluten. Si elle prend des médicaments à base de gluten pour les remplacer par des produits à prix coûtant, elle doit trouver des moyens de les remplacer par des produits à prix coûtant.

- Il s'agit de s'adresser à tous les acteurs et à tous ceux qui ont besoin d'aide. Si vous testez, faites-le. Vous pouvez toujours prouver que vous avez un peu moins de gluten et que vous voyez ce que vous faites. Vous devez tout laisser tomber, dit-on.

Même si le livre de Kristin Kaspersens est rempli de produits à base de gluten, de fruits, d'autres sortes de gluten et d'alternatives à base de gluten, comme les pâtes et le pain, il faut savoir que l'on est une personne très sensible au gluten.

- Jag äter godis och jag dricker vin ibland. Lorsque j'ai rencontré mon fils qui n'était pas en bonne santé, j'ai commencé à me plaindre, surtout du chili. Mais lorsque j'ai commencé à me plaindre, j'ai compris qu'il n'était pas en bonne santé et que j'avais besoin d'un peu d'aide.

Dans ses interventions et dans son livre, Kristin Kaspersen explique qu'elle a été atteinte d'anorexie à l'âge de 18 ans. Elle est très éloignée de l'anorexie, mais elle accepte le fait qu'elle a toujours une relation particulière avec son corps.

- Lorsque j'ai commencé à payer les frais de scolarité, je me suis rendu compte que j'étais capable d'aider les gens à se sentir mieux dans leur peau. J'ai trouvé une bonne solution pour me débarrasser de ce qui me gêne sur le plan de la santé, explique-t-il.

Testa ett recept från boken !

Fisk i paket med kokosmjölk

(4 portions)

• 200 g de courgettes
  
  
• 150 g de petits pains, de petits pains ou de petits pains à l'édamame
  
  
• 400 g de poisson ou d'aliments pour animaux, par exemple du poisson, du lait ou 4 portions de poisson
  
  
• 1 citron vert ou cédrat
  
  
• 2,5 dl de kokosmjölk
  
  
• 1 msk röd currypasta
  
  
• 1 tsk fisksås
  
  
• 2 cuillères à soupe de maïs
  
  
• 4 ark bakplåtspapper, folie eller stekpåsar
  
  
• sel
  
  
• jusqu'au service : ris (gärna rött råris), citrusklyftor och koriander
  
  

Faire le tour de la table : Faire une coupe de courgettes. Larguer le tout avec de l'huile d'olive et des herbes aromatiques fraîches. Laisser reposer sur le poisson. Les produits à base d'agrumes et d'épices peuvent être ajoutés à la liste des ingrédients. Blanda kokosmjölk med currypasta, fisksås och pressa i 1 tesked limesaft. Koka upp och red med maizena. Skeda sedan cirka 3 matskedar över varje fiskbit. Les produits sont livrés sous forme de sachets. Il n'y a pas de magasin à l'intérieur de l'hôtel. Il faut compter environ 12 à 15 minutes à 175 degrés ou déposer les paquets sur le gril. Remplir le feu avec des produits à base de chaux et l'arroser avec des produits à base de chaux.

Chaux

• 500 g de fromage blanc
  
  
• 2 mcx de copeaux de kokoschips rôtis
  
  
• 1⁄2 kruka koriander
  
  
• 1 citron vert ou cédrat
  
  

Faire le tour de la question : Décorez les feuilles de papier et les feuilles de papier fin, ainsi que les feuilles de papier d'aluminium. Des flocons de chaux et des flocons de kokos sont ajoutés à la liste.

Le18 août, le livre Good food - glutenfritt, gott och mycket grönt aété publiéavec Kristin.