Matmejlet presenterar - Sallader du blir mätt av : Räksallad
Comment faire pour obtenir une bonne dose de sel ? Lisa Blomqvist, du groupe Matmejlet, a trouvé le meilleur récipient pour les repas.
Lisa Blomqvist est stratège en relations publiques et directrice de la société Matmejlet. Dans une série de trois articles(voir page 1), elle présente trois recettes différentes à base d'aliments de qualité et de matières premières qu'elle prépare lorsque vous voulez manger des tomates à l'italienne. La cuisine de la maison est à l'image de Lisa, avec un plat frais à base de fromage de chèvre !
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Si vous voulez vous lancer dans la course, quels sont les produits que vous pouvez acheter ? Quelle est l'habileté de l'homme à utiliser des fourchettes de prix en fonction de l'état de l'environnement ?
- Il est possible d'acheter du pain ou de la viande frite. Il s'agit en fait d'une bonne chose, mais pas d'une mauvaise chose. Les räkor med skal har en helt annan konsistens, är inte alls så mjuka och vattniga utan mer spänstiga och har inte den här smaken av lag som burkräkor har, säger Lisa Blomqvist och tillägger :
- Satsa på att ha bra råvaror ! Sallad blir inte godare av att du har har harhundra grejer i. Det är bättre att köra på kvalitet än kvantitet.
Recept : Räksallad med västerbottenost och färsk dill
Du behöver :
- Romansallad
- Riven västerbottenost (cirka 1-2 msk/pers)
- Räkor med skal (frysta eller färska)
- Aneth frit
- Rödlök
- Avokado
- Eventuellement une espèce de poisson qui se trouve dans la chanson, par exemple sparris, rädisor ou gurka
- Citron
- Remplacer le produit à base de viande par de la crème fraîche, de la crème, du film, du yaourt ou d'autres produits à base de lait
- Sel
- Poivre
Allez-y :
- Tina räkorna om de är frysta (det går snabbast genom att sprida ut dem på ett tidningspapper).
- Préparer une sauce salade en mélangeant environ 2 millimètres de produit à base de viande, une poignée d'aneth (qui peut servir de base à une soupe au jambon), une sauce au vinaigre, une moitié de cédrat pressé, une moitié de peau de rivet, du sel et du poivre. Je ne peux pas utiliser de mélangeur de légumes ou de mélangeur. Les mélanger pour obtenir un effet de choc (ils peuvent être très ronds), puis les épicer avec de la viande légère.
- Mettez de l'huile sur le feu (faites de l'huile d'olive et mangez du pain, de la soupe ou des pâtes).
- Faites attention à la taille et à l'épaisseur. Prenez un petit pain et un pain noir.
- Préférez une vinaigrette légère à une vinaigrette blanche pour que tous les petits fours puissent être servis en même temps.
- Hacka ner färsk dill och ha ner detta plus riven västerbottenost och blanda ihop med salladen lite försiktigt. C'est ce qui permet d'obtenir de bons résultats.
- Lägg upp på tallrikar, toppa med färska räkor och citronklyfta.
Un repas délicieux !
Voici ce que vous dit Lisa Blomqvist sur Instagram.
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