Så äter du nyttigt - och gott !

Glada nyheter : Il faut savoir faire la part des choses entre le bien et le mal. C'est le cas de Jonas Lundgren, un homme d'exception, qui s'est vu confier des tâches personnelles. Le premier coup de cœur de Jonas !

Jonas Lundgren est un passionné : Le tapis et la formation. Il s'est spécialisé dans la préparation des repas et a réalisé de nombreux travaux dans des établissements tels que The French laundry en Californie, The Square à Londres et Pierre Gagnaire à Paris. Après dix ans, il s'est envolé pour la Suède afin de participer au Bocuse d'Or, le concours de cuisine, où il a remporté la médaille d'argent en 2009. Han, qui n'a jamais été considéré comme une personne à l'esprit vif, s'efforce toujours d'être une personne à l'esprit vif.

Beskriv din matfilosofi ?

- Le tapis doit être complet, qualitatif, sensible et passionné, affirme Jonas Lundgren, qui, depuis 2011, se déplace à Stockholm, d'abord en restaurant Jonas à Kungsholmen, puis en restaurant Yolo à Djursholm.
Au Danemark, vous pouvez obtenir un poste de chef cuisinier à Nyhetsmorgon, et en Norvège, vous pouvez obtenir un poste de chef cuisinier pour les grands magasins norvégiens. Nu jobbar han med första kokboken, Jonas bästa träningsmat, som kommer till sommaren.

Kan vous avez des questions sur le fait que j'ai un bon matelas qui est bon ?

- Prenez la meilleure des råvarorna, ne passez pas trois jours dans la cuisine et laissez les enfants sur le tapis rouge. Vous trouverez ici toutes les informations nécessaires sur les personnes et les entreprises. Si l'on est un petit pays, l'étiquetage n'est pas toujours facile. Les pics de température et les variations de température peuvent être évités grâce à l'utilisation d'un filtre à air. Laga smart och fixa logistiken, det kanske låter tråkigt men är du strukturerad så har du tid att vara 'superchef' på helgerna. Vous pouvez prendre plus d'encre, plus de viande et plus de frites dans vos assiettes. Ayez une base solide et une alimentation riche en fibres et en protéines.

Quels sont les aliments que vous avez consommés ?

- L'œuf, le piment et le fromage.

Qu'est-ce qui vous fait dire"fredagsmys" ?

- Un bon repas avec du pain grillé. Une bonne étoile et un grand taxi de Napa.

Vous n'avez pas besoin d'un repas pour vous tromper sur le prix ?

- Rädslan att komma igång med både träning och matlagning kan verka som et superstort projekt i dagens djungel av träning och dieter. Faites-le en connaissance de cause. Träna hårt, sov gott, ät god mat och ha kul - det kommer du väldigt långt på !


Jonas Lundgren vous accueille sur son site, sur Facebook et sur Instagram.

Présentez votre candidature pour un maximum de jours avec l'aide de Jonas Powergröt

- Les meilleurs résultats - des analyses hautement qualitatives pour un résultat optimal !

Puissance

(4 personnes, alternativement 2 personnes de plus)

Vous avez besoin de.. :

• 25 grammes de russin
• 25 grammes
  de tranchants en torkade
• 50 grammes d'aprikoser bouchonné
• 1 litre de vin
• 2 dl havregryn
• 2 dl dinkelflingor
• 4 msk linfrön
• 4 st äggvitor
• sel

Aller à l'essentiel :

• Hacka den torkade frukten i mindre bitar och häll allt in en kastrull och koka upp.
• Värm på medelvärme 5-7 minuter och ta av från värmen vid krämig konsistens.
• Vispa i äggvitorna till de koagulerar och servera med mjölk .
• Conseils : Utilisez des bières et des chandelles en bois de rose.