L'utilisation de protéines est très importante pour ceux qui obtiennent un coût très élevé. Mais c'est aussi le plus important que l'on puisse faire. Les physiologistes de la nutrition estiment que les végétaliens ont besoin de protéines.
Tout est bon pour tester le coût des produits végétaliens, mais beaucoup pensent que c'est trop difficile. C'est particulièrement vrai pour les protéines. Tous les végétaliens sont-ils des anémiés à base de protéines ? L'alimentation n'est pas une fatalité. Avec un coût variable, il est principalement nécessaire de se nourrir de protéines, déclare Maria Michael, physiologiste spécialisée dans le domaine de la nutrition.
- Nombreux sont ceux qui pensent que les protéines sont un produit, qu'il s'agit d'un aliment, d'un poisson ou d'un gel. D'un côté, il est difficile de se nourrir de protéines avant d'avoir mangé, car les protéines (et la graisse légère) qui contiennent de l'énergie (kalorier) sont souvent très mauvaises pour la santé, explique Maria Michael et ses collègues :
- Dans les aliments, vous trouvez un peu plus de protéines pour 100 grammes que dans les kilos, mais vous trouvez aussi des hydrates de carbone, des vitamines et des fibres. C'est d'ailleurs ce que la plupart des personnes interrogées s'efforcent de planifier, ce qui signifie qu'il faut beaucoup plus d'énergie pour atteindre les objectifs de santé publique. Un repas à base de protéines végétales est nécessaire pour faire passer la pilule.
Maria Michael est nutritionniste et productrice. Elle a mis au point Fitnessbutter, un produit qui a fait ses preuves et que vous pouvez voir dans les pages suivantes. En savoir plus sur son produit Nutrilogi.
Un smoothie à base d'huile de palme ou de protéines d'arachide est un excellent moyen d'obtenir une alimentation saine et équilibrée, même si vous n'avez pas de temps à perdre. En outre, si l'on prend du houmous ou du bœuf en guise de protéines, on peut s'attendre à ce que le repas soit un peu plus riche en protéines.
- Brocoli, spenat, kronärtskockor, sojabönor, tahini, chiafrön, hampa, sparris, tofu et haricots verts. Les protéines les plus courantes et les plus abondantes sont celles que l'on trouve dans les aliments ! Combinez-les avec des pâtes, du boulgour et du riz pour obtenir toutes les protéines essentielles. Il est tout à fait normal de se procurer des protéines à un coût variable, déclare Maria Michael.
Quelles sont les meilleures protéines végétaliennes ?
- Le bœuf, le soja et le quinoa sont en tête de liste. Tous ces aliments contiennent des protéines. Nötter och frön. Des aliments comme la viande, le veau, le poisson et le riz. Ce qui est le plus important, c'est la variation, qui permet d'obtenir des produits et des aliments de qualité. Il y a des protéines dans tout, mais aussi dans tous les aliments ! Il s'agit là d'un élément essentiel qui s'ajoute à tout ce que vous faites au cours de la journée. Combinez l'huile d'olive et le lait de chèvre pour obtenir toutes les aminosyres nécessaires à la fabrication d'une protéine complète.
Que pensez-vous du fait que je sois végétalien et que je me sente bien ?
- Si vous voulez connaître le coût de votre alimentation, vous devez vous renseigner sur les produits à base de céréales et planifier le coût et l'alimentation en fonction de ceux-ci. Planifiez l'utilisation de votre matériel et faites des économies d'énergie. Il est difficile de faire glisser les tapis roulants vers l'extérieur.
Quel est le but à atteindre ?
- La B12 est la substance que l'on consomme chez les végétaliens, même si elle se comporte toujours de la même manière. Vous pouvez vous procurer ce produit auprès d'un centre de santé pour obtenir un résultat satisfaisant. D-vitamin il s'agit d'une question très délicate, mais il s'agit d'une recommandation générale pour toutes les personnes qui travaillent dans le Nord.
Les aliments végétaliens contiennent plus de protéines par gramme
La plus haute teneur en protéines : 4 g de protéines par dl
Quinoa : 4 g de protéines par litre (kokt)
Pâtes : 4 g de protéines par litre (kokt)
Nötter och nötsmör : 5-8 g de protéines par 2 kg
Bönor (t.e.x kidney, svarta bönor) : 6-8 g de protéines par dl (kokt)
Kikärtor : 7-8 g de protéines par dl (kokt)
Tempeh et tofu : 15-20 g de protéines par dl (kokt)
Kronärtskockshjärta : 4 g de protéines par litre
Gröna bladväxter : 2 g de protéines pour 100 grammes
Brocoli : 7-8 g de protéines par 2 dl (små bitar)
Sparris : 4 g de protéines pour 4-6 stjälkar
Hampafrön : 13 g de protéines pour 3 kg
Chiafrön : 5 g de protéines pour 2 mcs de pain
Tahini : 6 g de protéines pour 2 kg
Sojamjölk : 4-6 g de protéines par dl
Havregryn : 5,5 g de protéines par portion (40 grammes)
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