Un repas léger et délicieux

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Räkceviche à la chaux

• 1 pain d'épices en forme de main dans le lac, environ 460 g
• 1 pomme de terre, tartinée
• 2 tomates, grillées
• 1 piment rouge, terminé
• 1/2 rödlök, haché
• 1 coupe de viande, hachée
• 1 kruka koriander, hachée
• 1 msk olivolja
• 1 citron vert, coupé en morceaux et en tranches
• sel
  

Faire chauffer le tout :

Låt räkorna rinna av. Mélanger l'avocat, la tomate, le rödlök et le vitriol dans une assiette. Häll i olivoljan och saften från halva limen tillsammans med koriandern. Blanda noga. Ajouter du sel à l'eau. Servez les petits plats à base de farine de chaux jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.