Brunchs végétariens
Si après un repas, vous trouvez un plat qui soit à la fois végétarien et qui vous permette de passer un bon moment, pourquoi ne pas le faire avec un petit déjeuner ? C'est parfait !
Des plats cuisinés originaux
Pour que vous puissiez vous régaler, voici une astuce qui vous permettra de trouver des pâtisseries à l'intérieur de votre cuisine. Il s'agit de les placer dans un four de 150 degrés ou dans une casserole d'une taille moyenne. Photo : Fabian Björnstjerna.
Ingrédients
- 1 dl de glutenfritt havremjöl
- 1 dl de bovetemjöl
- 1 msk chiafrön
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk bakpulver
- 1 krm sel
- 2 msk smält kokosolja + en klick att steka i
- 4 dl havremjölk
Fruits et légumes
- 1 dl de beurre de cacao à l'ancienne
- 1 dl halverade hallon
- 4 tärnade jordgubbar
- 1 tärnad banan
- 1 cédrat pressé
- 4 msk agavesirap eller lönnsirap
Gör så här :
Blanda bananen och de torra ingredienserna i en bunke med en trägaffel eller visp.
Rore ned kokosoljan och hälften av havremjölken och blanda till a jämn smet.
Tillsätt sedan resten av havremjölken. Les personnes âgées peuvent obtenir des informations et des conseils utiles sur la façon dont l'homme s'y prend pour acheter des produits américains.
Les pannkakorna doivent être placés dans une assiette en bois, avec de la pâte à modeler, de la farine légère et du fromage de chèvre.
Gör fruktsalsan medan pannkakorna steks. Mettez du pain et de la banane dans une assiette. Häll i citronsaft och ringla över agavesirap. Le tout dans une sauce blanche.
Burrito petit-déjeuner
Du tofu brouillé est incorporé dans une assiette pour les œufs. Le Kala namak, même le sel de cuisine, contient du sulfite naturel, ce qui fait que le både luktar et le smakar som ägg ! Photo : Fabian Björnstjerna.
Ingrédients
- 2 dl de kokt ris
- 2 skivade avokador
Tofu brouillé
- 200 g de silkestofu
- 1 krm riven färsk gurkmeja
- 1 msk bjäst (näringsjäst)
- 1 ½ tsk svart salt/kala namak
- 1 msk jordnötsolja
- grovmalen svartpeppar
Salsa
- 2 tomates séchées
- 1 cuillerée à soupe de paprika vert
- 100 g de mangue
- 1 cuillerée à soupe de salladslök
- 100 g de gurka
- 1 kruka koriander (repade blad)
- 1 citron vert pressé
- ½ pomme de terre jalapeno
- sel et poivre
Allez-y :
Tofu brouillé : Ajoutez du tofu avec du gurkmeja, du bjäst et du kala namak à un stekpanna avec du jordnötsolja. Rör runt med en trägaffel så att tofun blir krämig. Smaka av med svartpeppar.
Salsa : Mélanger tous les ingrédients dans une boîte de conserve. Mélanger avec du sel et des poivrons.
Cuire un côté de la tortilla dans une casserole de torrents (si vous cuisez les deux côtés, il faut les couper). Ajoutez du riz, du tofu brouillé, de l'avocat et de la salsa. Servez directement.
La cuisine
Visez-vous à avoir des aliments à base d'innehåller betaglukaner qui sont bons pour le cholestérol både et le blodsockret ? Foto : Fabian Björnstjerna.
Ingrédients
Gröt
- 1 dl havregryn
- 3 dl de farine de blé dur ou 2 dl de farine de blé dur + 1 dl de farine de viande
- ¼ krm sel
Nötmüsli
- 2 dl blandade nötter, till exempel pekan, hasselnöt, mandel och valnöt
- 1 mcx sesamfrön
- 1 mkg de pain d'épices
- 1 msk quinoapuffar
- 1 msk pumpafrön
- 4 feuilles d'éponge
- 1 msk dadelsirap
Gör så här :
Müsli : Rosta alla torra ingredienser i en torr stekpanna på medelhög värme. Tillsätt dadelsirapen när det fått lite fin färg. Blanda runt och låt sirapen karamellisera i cirka 30 sekunder så att den fäster på müslin.
Gröt : Blanda havregryn, kokosmjölk och salt in en kastrull och låt det koka upp på hög värme. Dra sedan ned till lägsta värmen och låt koka i 3 minuter samtidigt som du vispar runt gröten med en gaffel.
La grille est recouverte d'une pellicule et le serveur est placé directement.
Tous les plats proviennent du livre Vegansk snabbmat - streetfood for alla de Sebastian Schauermann. Vous êtes ici.
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