L'alimentation végétarienne et le diabète - c'est ainsi que l'on peut s'en sortir !
L'analyse des tendances Johan Åkesson se penche sur la question du soleil et de la pluie, et s'intéresse à la question du vol libre.
#1 L'envol asiatique
L'Asie est le plus grand pays de vol à voile, mais il s'agit en fait d'un pays spécifique, qui est en train de fusionner.
- Nous pouvons voir que les restaurateurs s'intéressent de plus en plus à la cuisine régionale, mais que les restaurateurs s'intéressent également à la cuisine locale et à la cuisine européenne, avec des méthodes variées, de l'humour et de l'esthétique, en servant des plats provenant de régions asiatiques comme la Corée, le Japon et Taïwan, explique Johan Åkesson, analyste du bureau de tendances Sprillo.
#2 Streetfood
La streetfood est une autre tendance. La nourriture est un produit de consommation courante, explique Johan Åkesson, qui a également constaté que la nourriture dans les magasins britanniques et américains se régénère lorsqu'elle est consommée à l'étranger.
- Il en va de même à København, Berlin et même un peu plus loin à Stockholm. Un gadget ou une camionnette qui permet de visualiser sur le système, le menu et la technologie de pointe des restaurants gastronomiques, lui sont présentés par Han et ses collègues :
- Ce qui est intéressant, c'est qu'il s'agit d'un lieu où l'on peut s'amuser en toute tranquillité. Her bliver indulgence og soul food sit eget aspekt i velbefindendet. L'autre type de repas du soleil, qui se trouve sur la scène de la folie, est un repas végétarien ou végétalien. le "plaisir sain" est à la mode.
Un steak haché végétarien sain est une bonne chose, si vous voulez vous en servir pour la tendance du dimanche, dit l'analyste de tendances Johan Åkersson.
#3 Le coût de l'Ayurvéda
La médecine douce, qui englobe les médecines douces et la médecine traditionnelle, est devenue très populaire au cours de la dernière décennie. Il s'agit d'une tendance qui s'inscrit dans la durée.
- Le coût de l'ayurvédisme est un moyen de devenir à la mode, car de nombreux facteurs renforcent le rôle de la médecine naturelle, explique Johan Åkesson.
#4 Vegansk og vego
- En ce qui concerne la recherche de protéines, le marché des protéines est très important, mais il faut surtout que les consommateurs utilisent leurs protéines dans des produits à base de plantes pour les remplacer par des produits alimentaires ou des produits de consommation.
#5 Plus propre
Johan Åkesson explique que la tendance au "clean eating", pour laquelle tout le monde peut être "fri for", est sous le feu des projecteurs, et que les ambassadeurs de cette forme de diététique demandent à ce que le pain soit pris dans leur assiette et s'inquiètent de ce que les sacs de nourriture propre ne soient pas enlevés.
- Vi vil nok se flere nye definitioner af sunde diæter indenfor den nærmeste fremtid, da clean eating har peaket hurtigt og nu begynder at blive udfordret.
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