Les légumes au service de la vie
Une natte végétarienne qui fait du bien - c'est le thème du nouveau livre de Jennie Benjaminssons Gourmetvego. Ces deux articles ont pour but de vous aider à trouver une solution pour que les combinaisons soient les plus efficaces.
Grillet aubergine avec des ingrédients gris indigo
Foto : Katarina Di Leva
Vous avez compris :
Grillet aubergine
- 2 aubergines, environ 500 g
- ½ dl olivenolje
- sel et poivre du moulin
Liqueurs grises à l'indienne
- 4 dl de fromage blanc
- 12 dl + 7 dl d'huile de palme
- 1 litre d'eau de mer
- 2 hvitløksfedd
- ½ rød chilipepper
- 6 gule små tomater
- ½ dl olivenolje
- 1 ss malt spiskummin
- 2 ts de malt koriander
- 1 ts fennikelfrø
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts gurkemeie
- 1 tss kardemummekjerner
- 1 ts strøsukker
- 100 g de fromage naturel
- 2 dl de kokoskrem
- 1 pot de coriandre
- 2-3 ss citron vert pressé
- sel et poivre du moulin
Garniture
- Des fleurs d'épices, par exemple des fleurs de capucine
- l'agurkskiver de Tyne
Vous n'avez pas à vous inquiéter :
Grillet aubergine
- Un four à 150 degrés. Il s'agit d'une méthode qui permet d'obtenir des résultats de qualité dans le cadre d'un projet de développement durable.
- Legg de i en ildfast form og hell over litt olje. Faire en sorte que le milieu de l'œuf soit prêt, 25 à 40 minutes.
- Déposez le produit sur la table pour qu'il ne soit pas endommagé par le feu.
- Saler, poivrer et faire griller sur le côté jusqu'à ce que le produit soit bien cuit et qu'il ait une belle couleur.
Luminaires grillés indisques
- Placez les filets dans un bac à légumes renommé et placez-les dans une casserole. Il s'agit de 12 jours de travail et d'un travail d'équipe.
- La le trajet jusqu'à l'endroit où se trouve l'appareil est long, mais il faut compter 20 minutes. Il s'agit d'un circuit de 20 minutes. Il faut placer la ligne dans un silo et l'ajuster sur le côté.
- Faire un tour de table et finir par prendre du pain et du vin. Ajouter du piment et des tomates séchées.
- Placer les olives dans une casserole, puis les placer sur des grilles, des poires, des tiroirs et des nappes. La marche à suivre sous l'effet de la cuisson de la pâte à frire est plus ou moins longue (environ 10 minutes).
- Hell i 7 dl buljong og kokoskrem. La det koke opp og putre på svak varme uten lokk, cirka 30 minutter.
- Il s'agit d'une cuisine à base de viande de bœuf, de viande de bœuf et de viande de bœuf. La est mis en place en 5 minutes. Ajouter du citron vert, du sel et du poivre.
Servir : Placer 2 dl de linser sur le haut de la table et garnir d'un filet d'aubergine. Garnir avec de la mousse et de l'agrume.
Gulrotsorbet med pistasjnøtteflak
Il est possible d'utiliser le sorbet dans les masques, mais il faut le prendre dans les deux sens pour pouvoir l'utiliser.
Vous avez raison :
Gulrotsorbet
- 4 dl ferskpresset gulrot
- 1 dl d'étiquettes
- 2/4 dl glukosesirup
- ½ dl presset sitron
Pistasjnøtteflak
- 50 g de pistaches salées
- 2 dl de fromage de chèvre
- 2 ss vann
- Kok gulrotsaft, sukker og sirup til 107 grader.
- Rør i sitronsaften i den varme sukkerlaken og la det avkjøles. La det stå i kjøleskapet i minst 2 timer, slik at den blir ordentlig kald, og frys det så i en ismaskin til en kremete sorbet.
- Finhakk nøttene. La consommation d'alcool est de 155 grammes par jour. Les repas sont servis dans une boîte en papier avec du papier sulfurisé. Les enfants doivent être en mesure de s'asseoir sur les tables et de s'asseoir sur le sol.
- Les enfants sont invités à se rendre à l'école pour assister aux cours de cuisine. Laisser un bon sorbet dans la partie supérieure de l'assiette et l'agrémenter d'un peu de pâte à tartiner.
Pourtrouver de bons produits végétariens, rendez-vous sur Gourmetvego - les produits végétariens de Jennie Benjaminsson. Ces livres vous aideront à trouver votre bonheur.
