Le beurre de cacahuète est incontournable aux États-Unis où il se déguste sur des tartines ou en sandwich gourmands. Mais savez-vous qu'il se marie à la perfection dans de nombreuses recettes ?
Vous êtes accro au beurre de cacahuète ? Bonne nouvelle : c'est un super-aliment qui est plein de bonnes choses, alors ne vous privez pas de son goût délicieux ! Nous parlons bien sûr du beurre de cacahuète qui ne contient que des cacahuètes, et éventuellement un peu de sel (et de préférence bio), et non pas des versions vendues avec des additifs et des sucres ajoutés.
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous ne devriez pas vous priver de manger du beurre de cacahuète régulièrement (ou tous les jours, pour les plus gourmand(e)s). Tout d'abord, c'est le choix parfait si vous voulez vous sentir rassasié(e) pendant longtemps. En effet, le beurre de cacahuète contient des protéines, des fibres et de bonnes graisses qui vous procure une sensation agréable de satiété !
Comme si cela ne suffisait pas, le beurre de cacahuète est aussi une source de vitamine E, de vitamines B3 et B7, d'acide folique et d'antioxydants puissants ; un mélange de bonnes substances qui améliorent votre santé. Parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser !
Comptez environ deux bonnes cuillères à café bombées (soit 10 à 20g) par jour pour une portion raisonnable.
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11 recettes gourmandes à base de beurre de cacahuète :
- Smoothie à la fraise : dans un mixeur, placez des fraises congelées, une banane, du fromage blanc, et du lait d'amandes. Ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
- Pour le petit-déjeuner, faites cuire des flocons d'avoine puis placez-les dans un bol. Ajoutez ensuite des morceaux de pomme, de la cannelle et du beurre de cacahuète. La meilleure façon de commencer votre journée !
- Dans un bol, mélangez du yaourt nature et des morceaux de fruits frais avec un soupçon de beurre de cacahuète, pour un encas sain !
- Une envie d'une glace ? Découpez une banane en rondelles et congelez-les. Une fois que les morceaux sont bien congelés, mixez-les avec une cuillère à soupe de cacao, un peu d'eau ou de lait d'amande et une cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
- Si vous recherchez un encas rapide et délicieux, coupez quelques morceaux de concombre ou de céleri et mangez-les avec une noix de beurre de cacahuète.
- La prochaine fois que vous cuisinez une soupe au poulet, ajoutez une généreuse cuillère de beurre de cacahuète, pour déguster un plat chaud et nourrissant.
- Pour une collation rapide et sucrée, ôtez les noyaux de dattes séchées et remplissez-les avec du beurre de cacahuète.
- Ajoutez quelques cuillères à soupe de beurre de cacahuète dans vos raw energy balls (ou dans vos energy balls au chocolat) pour les rendre encore plus savoureuses.
- Faite fondre par un peu de beurre de cacahuète non salé dans votre café, pour obtenir une douce saveur de noisette.
- La prochaine fois que vous mangez du pop-corn, ajoutez un peu de beurre de cacahuète sur le dessus, c'est encore meilleur !
- Si vous faites des gaufres, tartinez-les d'une purée bananes/beurre de cacahuète. Miam !
Saviez-vous que les cacahuètes sont des légumineuse ?
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