5 must i skjønnhetskammeret
Maria Ahlgrens bok Beautyfood handler om mat som gjør deg fin. En nøkkel er å spise fargerikt og variert. Disse fem tingene finnes alltid hjemme i kjøkkenet hennes.
1. Babyspinat
– Inneholder reparerende A-vitamin, klorofyll, jern og den store antioksidanten glutation som beskytter cellene mot skjønnhetsabsorberende stress. Jeg bruker fersk, økologisk babyspinat i alt fra salat og gryter til grønne smoothies, sier Maria Ahlgren.
Maria Ahlgrens bananpannekaker av egg, banan, kokosmel og mesquitemel.
2. Egg
– Føles håret krusete er det på tide å øke inntaket av egg. Perfekt beautynæring med oppbyggende protein og svovel, som er en viktig komponent i hår, hud og negler, samt viktige vitaminer som A og D.
3. Blåbær
– Jeg er besatt av blåbær! Spør bare tannlegen min som må polere bort flekkene... Det blå fargestoffet antocyanin er en skikkelig super-antioksidant som hjelper til med å holde huden spenstig og mer tålelig mot ytre skjønnhetssabotører som sol, forurensning og stress. Vitamin C setter fart på kollagenproduksjonen, noe som gjør huden fyldig og fin.
En smoothiebowl laget av spinat, lime, mango, vanilje, avokado, lucuma og hvetegress toppet med blant annet gresskarfrø og gojibær. For flere bilder av fine smoothiebowls og annen beautymat kan du følge Maria Ahlgren på Instagram.
4. Gresskarfrø
– Sinkmangel kobles til både akne og tidlig grått hår, og med grå antenner som begynner å dukke opp på hodet passer jeg på å spise sinkrike gresskarkjerner hver dag. Like gode rå på yoghurt som ristet med litt salt eller tamari som snacks, eller på en salt og suppe.
5. Raw kakao
– Tenk at sjokolade både gjør oss glad og fin, hvor fantastisk er ikke det? Jeg bruker raw kakao, som altså ikke varmes opp, i bakeverk, raw sjokolademousse, bananis, smoothies og kaffedrikker. Inneholder både en type antioksidant som motvirker rynker og stoffer som øker hjernens velbefinnende.
For flere tips og fakta om skjønnhet og mat kan du sjekke ut den svenske boka Beautyfood, som Maria Ahlgren har skrevet. Den finner du her.
LES MER: Spis deg fin!
LES MER: 3 oppskrifter som gjør deg finere
