Julens godaste recept – pepparkakstryffel

Mörk choklad, vispgrädde och glögg kan inte bli fel. Bjud dina nära och kära på något de sent kommer att glömma! 

Glöm chokladpraliner och knäck på julafton – här är receptet som kommer imponera på hela släkten. Hemligheten stavas: pepparkakstryffel! 

Receptet kommer från PT:n och hälsocoachen Emma Barremyr och du hittar fler av hennes goda recept på hennes blogg.

Du behöver: 

• 25 g smör
  
• 200 g mörk choklad
  
• 1 1/2 dl vispgrädde
  
• 1 msk glögg
  
• 1/2 tsk pepparkakskryddor
  
• Pepparkakor
  

Gör så här: 

1. Skär smöret i små kuber och låt det bli rumstempererat. Hacka chokladen i små bitar. 
   
2. Koka upp grädde och häll över chokladen. Rör ihop tills det blir en jämn smet. 
   
3. Tillsätt glöggen, pepparkakskryddor och vänd i smöret. 
   
4. Häll upp i en form och låt stelna i kylskåpet i ungefär en timme. 
   
5. Krossa pepparkakorna till smulor. Forma sedan kulor av den frysta tryffelsmeten och rulla dem i pepparkakssmulorna. Klart! 
   

LÄS MER: Så gör du glutenfria saffransmuffins 

LÄS MER: Hemmagjord nötkräm – på 4 ingredienser