Sprø veganske vafler

Feir vaffeldagen med nystekte veganske vafler laget av plantebasert melk og eplejuice. Sunt - og så godt! 

Jo kaldere ingredienser, desto sprø blir vaflene. Derfor er det et par isbiter i denne oppskriften. 

Du behøver:

(cirka 5 vafler)

• 3 dl hvetemel
  
• 1/2 ts salt
  
• 2 krm kanel
  
• 2 ts bakepulver
  
• 1 dl eplejuice
  
• 2 dl mandel- eller soyamelk
  
• 1/2 dl flytende plantebasert matfett 
  
• 4 isbiter

Slik gjør du:

1. Bland de tørre ingrediensene i en bolle.  
   
2. Visp i eplejuice, mandel- eller soyamelk og matfett til en jevn deig. 
   
3. Legg i 3-4 isbiter og la det hvile i omtrent 10 minutter.  
   
4. Stek vaflene i et vaffeljern og server med strimlet eple, bær og lønnesirup. 
   

LES MER: 3 smarte superfood-mellommåltid