Video: Bag (nemt) dit eget bananbrød
Tid til at sætte lidt nyt på morgenbordet? Smid ikke de overmodne banaer ud, brug dem i stedet på at bage dette dejlige bananbrød.
Har du fire-fem overmodne banaer liggende, så smid dem endelig ikke ud. Brug dem i stedet på dette lære bananbrød. Det tager kun 15 minutter og kan spises til morgenmad eller som et mellemmåltid.
Opskriften kommer fra bogen Frukost hela dagen, som er skrevet af Anna Axelsson og Rasmus Axelsson. Tjek deres enkle opskrift på banabrød i videoen herunder!
SHOP HER: Vores udbud af sweatpants
Bananbrød
Du skal bruge:
1 brød
- 2 dl farin
- 2 æg
- 100 g smør
- 4 + 1 bananer
- 3 1⁄2 dl hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- lidt salt
- 1 sps. vaniljesukker
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. ingefær
Sådan gør du:
- Sæt oven på 155 graders (varmluft).
- Smør en aflang form.
- Pis sukker og æg til en luftig masse.
- Smelt smørret i en gryde og lade det køle af.
- Mos 4 bananer, vend æggeblandingen i samt smørret.
- Bland mælk, bagepulver, salt, vaniljesukker, kanel og ingefær i en anden skål og sigt det bananblandingen, rør sammen.
- Hæld dejen i formen og del den sidste banan på langs og læg den ned i dejen.
- Bag i oven i 40 - 55 minutter.
- Test om den er færdig ved at prikke i midten af kagen.
Du finder flere lækre opskrifter i Frukost hela dagen, f.eks. bowls og smørrebrød.
LÆS MERE: Så let får du nok proteiner som veganer!
LÆS MERE: Er dyr mad bedre?
