3 super-alimenti intelligenti
Superfood gir kroppen og helsen en ekstra boost - med andre ord perfekt for et sunt energikick på ettermiddagen.
Erica Palmcrantz Aziz lavora per lo Sveriges ukronede raw food-dronning. Ha pubblicato una serie di articoli sul cibo crudo - un altro tipo di tappeto che si trova a più di 42 gradi - con un'analisi approfondita del cibo crudo e del sole.
Hennes nyeste bok heter Superfood boost og er en oppskriftsbok med mellommåltid basert på superfood og raw food. Si tratta di un libro in cui è possibile aggiungere a questo cibo altre alternative, semplici e non banali, al cibo classico. Ingen hvitt sukker, ingen melkeprodukter og ikke gluten, men veldig godt!
Avena per la notte
L'avena per la notte è un'ottima soluzione per chi ha un po' di tempo da dedicare al mattino. Non è il caso di fare un salto nel buio e di spolparla quando si va a dormire. Foto: Bianca Brandon-Cox
Du behøver:
(2 persone)
- 3 dl havregryn, eventualmente naken havre
- 5 dl di succo d'arancia o di vino
- 3 ss solsikkefrø
- 3 ss gojibær
- sale di klype
Guarnizione
- 1 eple
- 1 ts di malto kanel
- 1 ss kokospalmesukker
Preparare lo scivolo:
- Miscelare l'erba di fiume nel succo d'arancia o nel sale di canna.
- Bloccare il solsikkefrø e il gojibær. La det stå i 1-8 timer.
- Server con eplebiter e kanel.
Avokadois
L'avokado è un piatto leggero e una base perfetta per una bella crema, se si vuole che gli strappi siano più frequenti. Foto: Bianca Brandon-Cox
Ecco come si presenta:
( 4 porsjoner)
- 2 avokado
- 225 g di frittura di salsicce o kirsebær
- 2 ss di yacon o lønnesirup
Guarnizione
- 2 ss bipollen
- 2 ss fryste eller ferske svarte rips
- ec. yacon- e lønnsirup
Slik gjør du:
- Miks avokado, fryste bær og sirup til en kremete is.
- Server i skåler og topp med med fryste svarte rips, bipollen og eventuelt sirup for ekstra søt smak.
Kakaomylk con bokhvete
Vedete che il bokhvete contiene molte proteine? Un'ottima ricetta per i bambini che si allenano con altri ordini! Foto: Bianca Brandon-Cox
Si tratta di..:
( 2 bicchieri)
- 4 dl di bokhvete, bianco e nero
- 4 bicchieri
- 4 dl di latte (melk plantebasert)
- 2 dl vann
- 2 ss di kakaopulver crudo
- 1 ts malto kanel
- e sale di klype
Slik gjør du:
- Sbattere il bokhveten in cirka 8 timer e far scorrere il cielo.
- Tagliare il malto e il sale.
- Tagliare i frutti in un bicchiere fino a raggiungere la fine del tempo di riposo.
Gli articoli di Superfood Booster sono stati selezionati in base alla loro composizione, ma molti di essi passano anche per il pranzo, il mezzogiorno o la cena. Il prodotto può essere acquistato da lei.
LES MER: Ricotta kalorifattiva - oppskrift
