5 ricette vegetariane per la preparazione dei dolci

La carne di questi animali può avere una buona dose di speso solo per il grønt, ma questo può essere svariato e i pazzi sono in giro fino a luglio. Con questi vegetaropskrifter è possibile controllare le più antiche tradizioni familiari e capire che non si possono prevedere julemad e grøntsager.

Solisti

Questi prodotti sono più semplici di quelli classici, ma sono vegetariani e naturali.

Si può bruciare:

(Ca. 25 stk.)

• 2 cucchiai di psyllium
  
• 1 ½ dl di vand
  
• 2 dl di solsikkekerner
  
• 1 løg stort (gul)
  
• 1 dl rasp
  
• 1 spsk. tamari
  
• 1 cucchiaio di sale
  
• ½ tsk. hvid peber
  
• 1 malto knivspids krydderpeber
  
• olie til stegning

Sådan gør du:

1. Frullare psyllium-husk og vand og lad det køle af in 10 minuti, o mens du forbereder solsikkekerner og løg.

2. Frullare i solsikkekernerne fino a farli sciogliere in un frullatore. Frullare e scremare il løgene in una parte piccola. Tilsæt løg og øvrige ingredienser, og bland det hurtigt sammen til en fast fars. È possibile anche tagliare le lenticchie in alto e unire tutti gli ingredienti in un unico panino.

3. La forma è più piccola. Preparare una bistecchiera, un'olia di legno e un solsikkedellerne, in modo da ottenere una pasta spumosa e fine.

Bufala appiccicosa

Questi panerede og glazede blomkålsbuketter sono perfetti per i buffet, ma possono anche essere serviti come spuntini con salsa o salsa per immersione.

Potrete mangiare:

(5-7 porzioni di buffet)

Blomkål

• 2 hvidløg nutriti
  
• 2 ½ dl sigtet spelt- eller hvedemel
  
• 2 dl di piante, ad es. soja e havre
  
• ½ sale
  
• ½ tsk. sort peber
  
• ½ tsk. cayennepeber
  
• 4 dl di panko
  
• 1 scanalatura di blomkålshoved
  

Smalto

• 1 dl di agavesirup
  
• 4 cucchiai di tamari
  
• 1 cucchiaio di sesamfrø uden skal
  
• 1 tsk. malto ingefær
  
• ordinare i peber
  

Sådan gør du:

1. Pil og riv hvidløget. Con mel, mælk e krydderier.

2. Fai un po' di soldi in un bicchiere. Spazzolare il blomkålen in un buketter di piccole dimensioni o in una lama o in uno stok. Vendete il buketterne in giardino, con un po' di aria fresca, e vendete il buket in panchina. Mettere il bagepapir su una piastra per bage e inclinare il blomkålen in forno a 225 gradi per 20-25 minuti.

3. Mescolare tutti gli ingredienti fino alla glassa. Prendere o lasciare il vetro sopra i blomkålen e steg videre per 5-10 minuti in forno. È preferibile vendere i blomkålen dopo circa un minuto, in modo che i vetri diventino più resistenti e che le bottiglie possano "mangiare" il sovsen, che si trova sulla busta.

4. Infornate eventualmente con un koriander frisk e aggiungete del peperoncino.

Ciotola di hummus per le vacanze

Se avete una mega porzione di hummus, potete usare un frullatore per frullare il tutto.

Si può frullare:

(cirka 1, 2 litri)

• 4 fette di pane
  
• 1 bicchiere
  
• 1 dl di olivenolie
  
• 1 litro di olio di garofano
  
• 2 dl di vand
  
• 1 cedro, spremuto
  
• 1 tsk. tørret timian
  
• sale e specie di pepe

Sådan gør du:

1. Rengør rødbederne, og læg dem i et ildfast fad. Del hvidløget på midten, og læg det i fadet. Applicare una piccola quantità di olivenolie e imbustare le uova a 225 gradi in circa 30 minuti, o fino a quando le patate non sono sfatte. Lasciar riposare il prodotto, e tagliare il pezzo di carne in base al colore della pelle.

2. Frullate tutti gli ingredienti con un frullatore o con un frullatore a immersione. Tagliare con sale e pepe.

Preparatore di patate

Nemme at lave. Potete mettere insieme tre ingredienti e smagrire le patate!

Si può bruciare:

( 15-20 pezzi)

• 1 dl di mandelsmør
  
• 100 g di mørk chokolade (70 % kakao)
  
• 15-20 padroni di casa
  
• mandel o kakaonibs

Sådan gør du:

1. Smelt halvdelen af chokoladen over et vandbad, hak resten af chokoladen fint, og læg det i en skål. Tagliare il chokolade fuso con i parassiti, e metterlo sopra il chokolade fuso. Rør sammen indtilt det hele er smeltet.

2. Tag kernerne ud af dadlerne og fyld hullet med en klat mandelsmør. Provate i dadlen insieme e vendeteli in un contenitore. Portateli in un sacchetto di carta. Fatelo insieme al resto dei papà.

3. Un consiglio: Hak lidt mandler helt fint og strø lidt på toppen af hver dadel før chokoladen når at smelte. Il kakaonibs è un altro ottimo condimento.

Queste lækre opskrifter balbettano dal nye opskriftsbog di Karoline Jönssons Den goda gröna julen (fås kun på svensk). Ha già etichettato tutte le bollette di flotte.

Per avere dei consigli su come far diventare luglio più bello, guardate l'intervista a Karoline Jönsson.

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