5 prodotti vegetariani per il julebordet
Tutte le ville si accontentano di un buon piatto, ma questo può essere molto utile se si tiene un piatto netto a luglio. Con le nostre proposte vegetariane potete raggiungere e superare i più tradizionali metodi di cottura, per far sì che il grano sia più buono e che si trasformi in una bella giornata di luglio!
Bollini solitari
Queste bollette di piccole dimensioni sono caratterizzate da un gusto delicato, ma non per questo sono più vegetariane.
Si consiglia di:
(25 cucchiai)
- 2 ss di buccia di psillio
- 1 ½ dl vann
- 2 dl solsikkekjerner
- 1 stor gul løk
- 1 dl strøkavring
- 1 ss tamari
- 1 ts di sale
- ½ ts di pepe
- 1 krm di pepe di malto krydder
- olje til steking
Slik gjør du:
Frullare la buccia di psillio e il vann e lasciare che si svuoti in 10 minuti o quando si cerca di ottenere il solsikkekjernene e il løken.
Tagliare il solsikkekjernene fino a farlo sciogliere in una maschera di kjøkken. Skrell e skjær løken i biter. Tilsett løk og øvrige ingredienser i kjøkkenmaskinen og miks raskt sammen til en fast farse. Si può anche scegliere løken per l'hånd e miscelare gli ingredienti in una bolla.
Il piatto è un po' più grande del solito. Varm opp en stekepanne, hell i olje og stekkebollene på lav varme eller middels varme til de får en fin overflate rundt.
Bufalo appiccicoso
Queste blomkålbukettene panerte e glaserte sono perfette per i bufali, ma possono anche essere utilizzate come spuntino con una salsa o una salsina.
Si consiglia di:
(5-7 bufféporsjoner)
Blomkål
- 2 hvitløksfedd
- 2 ½ dl siktet speltmel eller hvetemel
- 2 dl di melk vegetale, ad es. di soia o di grano duro
- ½ ts sale
- ½ ts di pepe nero
- ½ ts pepe di Caienna
- 4 dl di panko
- 1. blomkålhode
Smalto
- 1 dl di agavesirup
- 4 ss di tamari
- 1 sesamfrø med skall
- 1 ts di malto ingefær
- pepe
Slik gjør du:
Skrell og riv hvitløken. Bland con mel, melk e krydder.
Inferno di panko in un foglio. Blomkålen di legno nelle tasche e bladene di legno e legno di legno. Vendete le bukettene nel røren, la overflødig røre renne av og vend deretter hver bukett i pankoen. Mettete il tutto su una bistecchiera con carta da forno e cuocetelo in forno a 225 gradi in 20-25 minuti.
Se si vuole sbattere gli ingredienti fino a glassarli. Si pensa e si fa scorrere la glassa sopra il blomkålen e si bistecca per 5-10 minuti in un forno. L'uomo può vendere i blomkålen entro un minuto e mezzo, quando i vetri sono già pronti per essere consumati, e le bukettene possono essere sostituite con il sale che si trova al forno.
Infornare eventualmente con koriander fersk e peperoncino.
Ciotola di hummus per le vacanze
L'hummus è il mio preferito, quindi se avete bisogno di un bicchiere di hummus, potete mettere un po' di ruggine in una ciotola.
Si tratta di:
(1,2 litri)
- 4 pezzi
- 1 bicchiere
- 1 dl di olivenolje
- 1 litro di gule erter
- 2 dl vann
- 1 sitron, saften
- 1 tørket timian
- sale e pepe
Preparate il piatto:
Preparare il rødbetene e leggerlo in una forma veloce. Tagliare la carne a metà e leggerla in forma. Passare su poco olivenolje o stek deretter a 225 gradi in circa 30 minuti o fino a quando il rødbetene è mio. La det avkjøles litt e ta hvitløken ut av skallet.
Mescolare tutti gli ingredienti in un bicchiere o in un bicchiere da cucina. Spegnere con sale e pepe.
Preparatore di papille
Tagliare a mano, con i tre ingredienti a disposizione, e goderne appieno!
Si consiglia di:
( 15-20 porzioni)
- 1 dl di mandelsmør
- 100 g di sjokolade (70 % kakaoinnhold)
- 15-20 mirtillo
- e anche mandel o kakaonibs
Slik gjør du:
Smelt halfvparten av sjokoladen over et vannbad, hakk resterende sjokolade fint og legg det i en skål. Togliete il sjokoladen smeltede dai parassiti o l'inferno sul sjokoladen hakkede, che non è mai stato smeltato.
Tagliare il kjernen da dadlene e il fyll hulrommet con un piccolo mandelsmør. Tagliare i daddelen e spuntare i sjokoladen. Legare il tutto fino a quando non si è in grado di fare una cottura al cartoccio e non si è in grado di fare una degustazione con altri padri fino a quando non si è in grado di fare un'ottima cottura al cartoccio.
Per un piatto più sottile: finite il mandello e mettete un po' di sale in cima al piatto, se il pesce è più sgargiante. Il kakaonibs è un condimento di un anno.
Queste oppskriftene provengono da Karoline Jönssons nye svenske oppskriftsbok Den goda gröna julen. Det er også hun som har tatt all de fine bildene.
Chi volesse avere consigli su come far crescere un po' di bambini, può leggere il suo intervento con Karoline Jönsson HER.
