Anja Forsnor può mangiare sia con un sallad che con un kladdkaka
Anja Forsnor ha precisamente volantinato il suo fantastico blog da Elle a Metro mode. Har du inte följt henne tidigare borde du göra det nu - för ditt liv kommer bli godare, sundare och roligare!
Anja Forsnor ha affrontato il travaglio e si è preparata per affrontare la gravidanza. Foto: Gustav Gräll
Anja Forsnor è una grande appassionata di matematica e blogger che si occupa di matematica, di träning e di Hälsa HÄR. Hon è in grado di ispirare un'alimentazione equilibrata e sana con un gruppo di persone, tra cui il mio, dieter e förbud. Da un anno a questa parte è arrivato anche il suo primo kokbok, ma vi ha dato uno spuntino leggero con una donna rossa.
Come mai è il migliore in assoluto per un blog?
- Jag ha trovato il modo di capire che può scrivere il mio tempo o il mio tempo libero. Det bästa är nog alla fantastiska möjligheter som bloggen öppnat upp och alla härliga människor jag får turen att jobba med, säger Anja Forsnor, som även kan följa på Instagram.
Vuoi fare un po' di luce su questo materasso?
- Jag tror på att äta mycket av det kroppen mår bra av, för mig innebär det en bas på fisk och skaldjur, ägg, grönt, frukt, nötter och gryn. Mat som gör mig glad, stark och pigg varje dag. Avere una relazione avslappnad con il tappeto e non avere una lika licket av en god grönsallad som en kladdkaka è viktigt för mig, det ena behöver inte utesluta det andra.
Come si fa a trovare l'ispirazione per tutti i recettori di cui si ha bisogno?
- Mia madre mi ha chiesto di usare un tappetino, ma non ha mai usato un recettore, e a me piace poco. Hon lärde mig tidigt att våga testa mig fram för att få en känsla av vad som passar ihop.
Cosa c'è di strano in questo posto?
- Uovo, spenat, paprika, fetaost e altre forme di choklad.
Cosa fai quando sei in viaggio?
- Il mio ultimo piatto è la Nutella, il cui burro si è appoggiato a me in mezzo alla strada. Quando si arriva al tappetino, si mangia un'ottima finpizza.
A proposito di cibo, quali sono i superalimenti che ti fanno perdere tempo?
- I macapulver sono la soluzione migliore, grazie ai konkurrens!
Hai visto il tuo granaio migliore. Puoi immaginare cosa sia successo a questo fienile?
- Jag är övertygad om att att både vuxna och barn mår bra av naturliga råvaror, mycket frukt och grönt och så lite halvfabrikat som möjligt. La mia ambizione è di riuscire a far sì che la mia vita sia sempre più lunga e che la mia vita sia sempre più lunga.
Come si fa a trovare una soluzione quando si è gravidi?
- Jag har hållit igång med styrketräning, BeCore och gravidyoga till och från under hela graviditeten. BeCore mi ha aiutato a trovare una soluzione per i miei problemi di salute, anche se non poteva fare a meno di utilizzare lo styrketräning e il gravidyoga. Jag har haft turen att må bra vilket varit väldigt skönt. I suoi amici, in un'ottica di ricerca di successo, si chiedono se sia il caso di dare una forma a questo tipo di lavoro.
Quali sono gli hälsobloggare che ti ispirano?
- Åh, här finns det många! Green Kitchen Stories, che ho letto in questi anni, Hanna Göransson (Hur bra som helst) per le sue fantastiche ricette e i suoi disegni, Filippa Salomonsson (Raw Clarity), Sofia Sjöström (PT-Fia) e Elin Kjos per le sue idee.
Kan du dela med dig av ett härligt recept alla borde prova?
- Jag älskar gröna ärtor och vill slå ett slag för den klassiska gröna ärtsoppan. Enkel, billig och riktigt god. Per questo motivo, la lista dei migliori produttori di frutta e verdura è stata stilata per voi, ma non per questo è meno importante!
Anja Forsnor si occupa di insidie e di cose, come ad esempio la rivista Sportamore. Foto: Studio Emma Svensson.
Grön ärtsoppa con wasabi
(2 porzioni)Si tratta di:
300 g di patatine fritte
2 dl di vatten
1 dl di patate
1 gul lök
1 msk lantbuljong (pulver, jag använder den från Renée Voltaire)
1 vitlöksklyfta
½ cedro pressato
1 tsk wasabi
1 cucchiaio di sale
1 tsk svartpeppar
1 msk kallpressad kokosolja
Preparare il tutto:
Applicare löken o stek in kokosolja per un minuto. Tillsätt ärtor, vatten och låt koka upp i 5 minuter. Mettere il tutto in un forno a vapore e smazzare con vitlök, wasabi, cedro e kryddor. Mescolare con uno stavmixer o häll soppan in un frullatore (con una punta di värme) e mescolare fino a quando non è troppo lento. Lasciare il soppan puttra på medelhög värme några minuter till. Servitevi con un krispig grönsallad.
