Bjud på vattenmelon-gazpacho
Soppsuget är inte på topp på sommaren - men en svalkande gazpacho är perfekt i augusti! Testa il contenitore.
Gazpacho di vattelapesca
(4 persone)1,3 kg di vattenmelon kärnfri, in pezzi piccoli
1 gul di paprika
4 pomodori spremuti e tagliati a pezzi
1 rödlök finhackad
1/2 gurka in un kuber
6 dl di succo di pomodoro
1 1/2 dl di succo di lime (succo di circa 6 lime)
1 bicchiere di succo di lime
1 kruka koriander klippt
sale
Preparare il tutto:
Vattenmelon blanda, paprika, tomater, rödlök, gurka, vitlök, succo di pomodoro, limesaft e koriander in un bicchiere di vetro. Salta dopo lo smak. Collocare il soppan in una mattonella o in un bicchiere, quindi collocare il soppan in un foglio di carta. Inserire il soppan nel forno per un tempo minimo, in modo da evitare che si spenga. Posizionare il soppan nelle scansie e servirlo direttamente, gärna tillsammans con un'olivbröd con vitlökssmör.
