Därför ska du som tränar äta kolhydrater

Negli ultimi anni si è affermata la tendenza a consumare una quantità elevata di cereali in un'unica soluzione. Ma è giusto per chi cerca di evitare la pasta o le patate? - Nej, dice il näringsfysiologen Marcus Moberg.

La tendenza alla ludopatia è aumentata notevolmente negli ultimi anni, e gli atleti LCHF e le persone che si sottopongono a cure mediche non mangiano carne, pesce, pasta, riso e patate. Il Livsmedelsverket ha fatto sì che il kolhydrater (il cibo che contiene stärkelse, kostfiber o sockerarter) sia la più importante fonte di energia, in quanto fornisce energia alle cellule o all'hjärnan. In ogni caso, chi fa maratonlopp, chi si allena con le classi svedesi o chi fa muscolazione in palestra o con la crossfitboxe, non ha nulla da temere.

È importante sapere che i kolhydrater e i träning egentligen hänger si trovano in un posto diverso. Il kolhydrater è un fattore determinante per ottenere la massima prestabilità e i migliori risultati, oppure è un fattore positivo per poterlo ridurre con il mattallriken?

- In generale, l'uomo può capire che, se si tratta di un'attività di ricerca, è necessario avere un comportamento più efficace nei confronti del kolhydrater. Se si mangia tra il 60 e il 65 percento della propria massa corporea massima, si può scegliere di mangiare di più o di più con il kolhydrater. Se si cerca di raggiungere un centinaio di punti percentuali della propria forza massima, ad esempio con lo sprint, è meglio usare il kolhydrater, come dice Marcus Moberg, näringsfysiolog presso la Gymnastik- och idrottshögskolan di Stoccolma, che si occupa di träning, kolhydrater e kosttillskott.


Il kolhydrater è una fonte di energia che è fondamentale per chi vuole fare un viaggio. Marcus Moberg ha deciso di sostituire i kolhydrater con lägre GI innan träning per stabilizzare il blocco.

Han spiega che si può fare un po' di movimento se si saltano i kolidrater, ma che le prestazioni e i risultati sono migliori se si passa ai kolidrater dagligen.

- Du klarar av att jogga, men du kommer inte att kunna förbättra konditionen. In caso di lågkolhydratkost, o quando si utilizza il kolhydrater, si trova un ingrediente che permette a chi lo fa di "mettersi al riparo"", dice Marcus Moberg.

L'Immunförsvaret si occupa di kolhydrater

Un'informazione importante per capire se puoi utilizzare il kolhydrater a costo zero è l'immunförsvaret che si occupa del kolhydrater per farlo funzionare come si deve. Se si usa il kolhydrater sotto una lunga durata, l'immunförsvaret può agire.

- Det finns stöd för att immunförsvaret kan påverkas negativt av att utesluta kolhydrater samtidigt som du tränar intensivt. Si può verificare un aumento degli ormoni dello stress, come il kortisolo, e un forte aumento delle citochine, mentre si può correre un rischio maggiore di infezione. Det finns även stöd för om du tränar konditionsträning med tömda kolhydratnivåer kan det påverka din muskelmassa negativt.

La ricerca di informazioni sulla lågkolhydratkost si concentra solo sull'impatto dei costi di gestione sul trattamento.

- Se si vuole ottenere una cifra per un periodo di tempo più lungo, per poter ottenere una maggiore capacità di spesa, è necessario adottare una strategia intelligente che permetta di utilizzare i prodotti di produzione in modo continuativo, giorno dopo giorno. Una strategia intelligente può consistere nell'utilizzare uno dei tanti passaggi di lugna per i kolidrater, ad esempio per i kvällen, per i kolidrater, per gli intervallatori e per saltare i kolidrater fino a metà giornata e per utilizzare il passet di lugna per il morgonen successivo, in quanto frukost. Dopo il passaggio, si può scegliere di utilizzare il kolhydrater in un'unica soluzione e di ottenere un costo diverso. Questa può essere una buona occasione, anche se con più di un giorno, per ottenere un risultato positivo dalla dieta, come dice Marcus Moberg.

È meglio per l'alimentazione

C'è una forma di costo magica da utilizzare per ottenere la preservazione della massima quantità di cibo e il massimo effetto del passaggio?

- Nej, tyvärr, det absolut viktigaste är att du äter så att du orkar träna. La variazione è l'optimum, per avere un po' di luce su tutto. Si possono fare anche dei viss del kolhydrater, ma non si può fare a meno di scegliere tra i vari tipi di kolhydrater. Si consiglia di assumere un'elevata quantità di proteine per evitare di assumere un'elevata quantità di proteine, ad esempio 1,5 grammi di proteine per chilogrammo di peso al giorno, e si consiglia di assumere un'elevata quantità di proteine per giorno. È un'ottima accoglienza.

Ma c'è un motivo per cui non si può saltare il kolidrater?

- No, è un'ottima soluzione, anche se si tratta di un prodotto calorico e di stile. Il kolhydrater è inte dåligt. Ma è difficile trovare un'altra soluzione, visto che si tratta della stessa quantità di acqua che si trova in altre zone. Viktnedgång gestisce i kalorier in, och energi ut. Se si sceglie di utilizzare il 100 percento di kolhydrater o il 100 percento di fett, si ottiene un buon risultato. Questo è un ottimo modo per ottenere un impianto di produzione di energia da un punto di vista energetico.


Satsa på bra kolhydratkällor, men glöm inte att få i dig protein och grönsaker.

I kolidrater di qualità per chi cerca di trarre vantaggio

• Baljväxter
  
• Nötter
  
• Frön
  
• Frutta e verdura
• Bröd, pasta, gröt och potatis

- Det spelar egentligen ingen roll, vilka kolhydrater du äter, det kroppen bryr sig om är att det ska finnas kolhydrater i levern och i musklerna. Så egentligen skulle du kunna äta frukt, godis eller müsli innan träning. Däremot så är det viktigt ur näringssynpunkt att äta vettiga kolhydratkällor, säger Marcus Moberg.