Perciò puoi cuocere con i tuoi amici

Linseriti i granolaen og brownies av bønner? Sì! Lina Wallentinson, giornalista e giornalista di costume, ci spiega come iniziare a cucinare con il forno a legna.

Bønner, erter og linser må ikke reserveres to gryter, supper og salater. I prodotti proteici belgvekstene sono meno facili da gustare (per un'ultima parte) in forno e in forno. Det beviser Lina Wallentinson in de nye boken Baka med bönor. Come bonus aggiuntivo, il belgvekster næringsrike è in grado di fornire un'alimentazione sana e multiculturale con glutine.

Come si fa a far sì che si inizi a mangiare belgvekster in baksten din?

- All'inizio, si tratta di un'idea per cui si può preparare il primo fienile per cuocere un po' di pane. Olle, da due anni, era scettica nei confronti dei produttori di cereali in generale e dei fornitori di prodotti sintetici. A smørbrød piaceva molto. Se si tratta di un'idea per un tappeto di kikerter, allora è meglio che si tratti di una bella e robusta passeggiata. È stato un vero spasso! Olle og den øvrige familien spiste det, og dessuten ble rundstykkene ekstra saftige. Jeg fikk blod på tann og startet å eksperimentere med alt mulig: linser i paiskallet, erter i pannekakerøre og bønner i muffinsen, sier Lina Wallentinson.

Per quale motivo è possibile cucinare con i biscotti?

- La carne che si trova nei muffin, nei panini e nei linser è buona per l'Europa. Vi serve una quantità minima di 500 grammi di frutta e di carne, e se l'uomo può mangiare un po' di carne in casa, allora perché non la cucinate? Å bake med bønner i brødet gjør også verdien på blodsukkeret jevnere. Si tratta di un'idea che le bønnene contengono carboidrati e fibre, mentre le crocchette sono in grado di friggere il cibo in modo più rapido. Se si tratta di un'azienda che si occupa di prodotti da forno, è possibile che si tratti di un'azienda che si occupa di prodotti da forno di alta qualità.

Lina Wallentinson è un'esperta di economia domestica e ha una lunga esperienza come matskribent, che si occupa di bladet Buffé. Foto: Peter Knutson.

Qual è la cosa più importante da fare quando si tratta di fare un lavoro di maturazione?

- Se si tratta di un impasto di lino, non c'è niente da fare, ma si tratta di un prodotto molto bello e resistente. I linser fungono anche da granola con nøtter, gryn e tørket frukt, che aveva fatto in passato? In un negozio si trova anche un mandelkake che migliora il mazarinkake. Se la pentola è cotta con un'alta percentuale di bacche e di patate, jeg non è in grado di fare la spesa se l'uomo non la fa.

Qual è l'opportunità di scegliere tra un bønne-skeptiker e un bønne-elsker?

- I rundstykker di Kaldhevede sono i più importanti. Se le donne si muovono in modo diverso, i rundstykker sono fantastici e sicuri, con tanto di bonus! Se l'uomo non vuole mangiare, può scegliere una barra di legno con diversi linseritori, per poter mangiare qualcosa di più.

Se volete testare una delle ricette di Lina Wallentinsons (vi ho visto dei brownies ai fagioli neri... mmm!), potete trovare tre delle sue ricette. Boken finner du HER.

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