L'esperto Kristofer Låås: "Vegansk mad har hjulpet mig med at præstere på topniveau"

La follia vegana può essere sfruttata per avere uno stile di vita sano, in modo da poterne trarre vantaggio e da poterlo fare regolarmente. L'elettore Kristofer Låås la forchetta, che spiega come il costo e il valore del cibo vegano si sposti da una parte all'altra.

Kristofer Låås è uno dei tanti eliteudøvere, che è un vegano-vegetariano. A breve tempo ha iniziato a lavorare per diventare un attivista di mezza tacca fino a diventare un'elite. È il suo serbatoio per la pazzia vegana, e il suo costo è superiore a quello della sua ricchezza.

- Det è iniziato con la ricerca di una palude, dove si è parlato di come funzionava l'industria del latte. Questo ha fatto sì che ikke kunne retfærdiggøre at være en del af masseproduktionen af kød samt selve den måde, man behandlede dyrene på der.

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Kristoffer Låås e il suo partner hanno valutato la possibilità di acquistare prodotti animali a basso costo.

- Det blevtigt en livsstil, som både gav miljømæssige fordele, men også helbredsmæssige. Et virkemiddel til at blive god til noget, som f.eks. at løbe, er efter min mening kontinuitet - altså at være sund nok til at kunne træne uden afbrydelse.

Kristoffer Låås è uno dei giocatori di pallavolo di adidas. È qui che si trova il nuovo modello SL20, che offre un'ottima struttura di allenamento e un'ampia gamma di accessori.

Pazzo e lardo vegano

Il fatto che la dieta vegana sia una lettera da fordøje o da dig let i kroppen, spinge i consumatori più in carne a scegliere le offerte vegane, ma è falso che ci siano molte fordele per creare uno stile di vita vegano.

- Per nogle få år siden blev det for eksempel en supertrend at drikke rødbedesaft før et løb, da rødbeder og bælgfrugter indeholder en stor mængde nitrat, der øger iltningen i kroppen. Forestil dig, at den effekt får jeg af min kost hver dag og til hver træning - i stedet for kun lige før en konkurrence.

Ma se si pensa a questo, si può pensare che il vegano sia un genio per ottenere risultati migliori con questa legge.

- Jeg tror ikke, der findes en turboknap, der får dig til at præstere på toppen, men man kan jo sige, at det er gået hurtigt for mig med at nå et eliteniveau. Jeg oplevede tidligere, at meget af den mad jeg spiste tog en masse energi fra min hverdag.

I dag vælger flere og flere idrætsudøvere at kombinere løb med en plantebaseret diæt. Sådan har det ikke altid været.

- Da jeg blev veganer var det anderledes, end hvad det er i dag. Ma non è un problema di qualità. La carne è interessante, e quando si scopre che il cibo funziona bene per noi, si può anche fare affidamento su di essa.

Quali sono i næringsstoffer che i vegani possono consumare?

Se non è chiaro, il veganismo può essere utilizzato come un'unica fonte. Come si fa a scegliere di consumare la maggior parte del tempo per avere più energia e più energia per il proprio tempo libero?

- Jeg può benissimo scegliere tra il frugato e il kanel per l'alloggio. Il punto di partenza è che si tratta di un kulhydrater di qualità. È possibile essiccare anche una parte di solsikkefrø, che contiene una grande quantità di energia, magnesio e minerali. Quando si mangia del grasso, è possibile consumarlo in un'unica soluzione, come ad esempio il legno, il risma o il lino, dice Kristofer Låås e i suoi collaboratori:

- Jeg è molto scettico nei confronti del komælk, perché non è affatto naturale, se si pensa a come si manifesta il problema. Derudover indeholder mange havredrikke kosttilskud, f.eks. B12 o jern, che sono molto importanti per i vegani. È così anche quando si è in forma.

Dopo l'ultimo trimestre è normale che l'uomo indossi un drikkeyoghurt o che assuma una barra proteica. Ma come si fa a mangiare un vegano?

- Un frullato di carne può essere considerato il migliore spuntino dopo l'allenamento. La base è costituita da un'elevata quantità di fibre, che contiene magnesio, gern e B12. Inoltre, è possibile variare l'apporto di mele, banane e altri ingredienti per le vitamine e per il benessere dell'organismo, come afferma Kristofer Låås e uddyber:

- I frullati che hai nel tuo frullato sono molto buoni, sono molto buoni. Ma non è detto che non si riesca a dribblare il cibo. Væske er ellers jo det vigtigste, du kan indtage efter træning. Il frullato è un'ottima cosa!

Se non si vuole che il cibo si spenga, il formaggio si mantiene anche dopo l'allenamento:

1. Køb varer uden indholdsfortegnelse. Andate dopo le råvarer, che sono anche forarbejdet, ma sono anche friske e muligt. I bønner e i linser sono alla fine dei retter færdiglavede!
   
2. Farverigt er altid godt! Den stærke farve på per esempio rødkål, tomat, paprika og gulerod er gode tegn på, at grøntsagen indeholder en masse antioxidanter, der er nødvendige for at holde dig sund.
   
3. Bladgrøntsager og bælgfrugter er det, der giver det meste af det, du har brug for som veganer. Variano le scelte di forskellige, in modo che siate sicuri di aver trovato la giusta misura. Il boghvede è, per esempio, un prodotto super, che può essere utilizzato come base per il pane o come ingrediente per la pasta.
   

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