I miei ricordi sul sushi

Le mie idee sul sushi sono più o meno simili a quelle di un wasabi genomico. È una falsa idea che si possa mangiare direttamente in tavola.

Il sushin sedan påbörjade sitt segertåg i västvärlden under 1990-talet har mer eller mindre sanna påståenden om den råa fisken följt i bakvattnet. Vissa mer galna än andra, hursomhelst finns det några extra seglivade. Här è un esempio femminile.

Un po' di sushi a metà giornata

Det var sant på den tiden fisk bara levererades på tisdagar å onsdagar. Då riskerade du få gammal fisk en måndag. Ma se il 2016 può essere un anno di gloria, i ristoratori possono mangiare in un giorno diverso da quello in cui si è verificato il problema.

Ju färskare desto bättre

Nja, du vill nog ändå inte äta din sushifisk lika färsk som en grizzlybjörn gör i en flod i Alaska. Den mesta fisken blir fryst directly på båten efter fångst, det gör att den håller längre och att vissa farliga bakterier dör men framförallt addderas lite smak. Inte helt oviktigt i sammanhanget.

Puoi scegliere di mangiare la pinnarna per la varandra

Nej, det är ingen japansk tradition att gnugga ätpinnarna mot varandra innan måltiden. Il segnale è che il ristorante è pieno di pinnar, ma non è un ristorante. Se siete a corto di bastoni, potete scegliere di mangiare i bocconcini sotto il bordo del locale.

Il sushi è un "pesce raro"

Nej och åter nej. Il sushi prende il nome da quella che è la sua vita di vita, che è molto varia. Den råa fisken è un'ottima guarnizione. Läcker rå fisk kallas sashimi och sjögräsrullar heter maki. Non è il caso di fare il bagno.

Il sushi è normale

Il sushi è un valore aggiunto se si considera la mia annata di spuntini. Ma non è così male. Soja, ris och makirullar sono un ottimo piatto. Och det innan du ens addderat majonnäs och cream cheese eller vad du nu föredrar till din sushi.