Se vuoi avventurarti in una giornata di lavoro leggero, Therese Elgquist, bakom Plantbasedbythess, ti darà dei consigli per lo scavo.
På söndag är det första advent, vilket betyder att vi äntligen kan börja lyssna på julmusik, käka pepparkakor och korka upp glöggen. Ma se il magont av per il mio pepparkaksdeg e la mia sockerstinna söndagar fino a julafton non si ferma mai, la matkreatören Therese Elqguist ci ha dato alcuni suggerimenti su come ottenere un adventsmyset lite hälsosammare.
Se volete che il vostro viaggio sia fuori dagli schemi, ma che sia anche un'avventura classica, quali sono i vostri migliori consigli?
- Jag ha preparato i saffransbullar in un piatto e li ha preparati con un ottimo formaggio. Inoltre, gärna raw tryfflar på olika nötter och fröer med massvis av julkryddor. La mia presa di chokladbollar rullade i lingonpulver è ancora molto importante. E per non perdere il controllo di tutto ciò che è stato fatto, è necessario usare la pompa! Un pasto leggero con un po' di burro e un po' di granola o un po' di lingon e mele è il mio preferito.
Och vad dricker du?
- Se vuoi, puoi scegliere di mangiare un po' di pane con kanel e lingon, oppure di mangiare un po' di cibo con dadlar, havdredryck o kakao.
Quali sono le piante che hanno fatto il loro ingresso a dicembre?
- Prendetelo! Specialmente il grönkål viene utilizzato fino a pranzo, a mezzogiorno o a cena, quando è il momento migliore. Fino al giorno di festa, si mangia un po' di grönkålshummus su una superficie di legno, oppure si mangia un po' di grönkål in massa. Durante il pranzo, jag rostad grönkål in min matiga sallad och till middagen rostar jag grönkålschips och smaskar på till annat gott. Non è il caso di fare un salto nel buio!
Till höger ser du Therese Elgquists chokladdryck med dadlar, receptet på den hittar du i hennes nya bok The New green protein. I migliori materiali sono disponibili su @plantbasedbythess.
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