Fissare il matlådor di veckans con peperoncino con carne

Lägg ner en halvtimme på att laga chili con carne i kväll och du kommer få matlådor för resten av veckan, plus två middagar. Il piatto è asciutto, leggero e ricco di proteine.

Chili con carne

Si consiglia di:

(6 porzioni)

• 600 grammi di carne secca (o alternativa vegetale)
  
• 2 gula lökar
  
• 2 st vitlöksklyftor
  
• 2 msk rapsolja
  
• 1 st di paprika
  
• 1 st di paprika gul
  
• 4 dl di pomodori rossi
  
• 800 g di bönor, vita o kidneybönor
  
• 2 msk tomatpuré
  
• 1 st köttbuljongtärning
  
• 0,5 msk chilipeppar
  
• 1 tsk mejram
  
• sale o pepe
  

Tillbehör:

• 6 dl kokt ris
  

Gör så här:

Skala o hacka gullöken och vitlöken. Kärna ur paprikorna och skär i bitar. Bryn lök och vitlök i lite olja på svag värme. Se l'acqua non è pulita, si può usare il färsen o il paprikan o il bryn per un minuto. Tillätt därefter tomatpurén och fräs en minut. Aggiungere i vari ingredienti e il burro. Tagliare con sale e pepe. Koka grytan utan lock in 15 minuti. Rör om regelbundet. Servire con il sale.