Fettet ryker all världens väg och byts snabbt ut mot muskler. Forskare i Kanada har utformat en ny superdiet, men den väcker kritik.
Forskare in Kanada è la dieta ottimale per ottenere una maggiore quantità di energia e di muscoli per gli uomini. Il metodo prevede l'assunzione di un quantitativo di calorie pari al 40 percento della normale quantità di calorie e l'esecuzione di un trattamento intensivo. Ma è così? Nej, inte så värst, och forskarna medger att metoden inte bör provas utan övervakning.
Lo studio è stato condotto presso la McMaster University in Ontario e ha coinvolto 40 uomini che hanno partecipato a diversi gruppi. Den ena gruppen fick mer proteinrik kost än den andra men båda genomgick samma intensiva träning sex dagar i veckan under en månads tid.
Il risultato è stato che i gruppi di persone che hanno più proteine nello spuntino hanno mangiato ett kilo di muscoli, come quelli che hanno mangiato fem kilo di fettine nello spuntino. L'altro gruppo ha invece mangiato solo un paio di chili di muschio, ma ne ha förlorato un altro chilo.
Il professor Stuart Philip, che ha condotto lo studio, ritiene che questo dato sia "ansträngande" per i deltagarna.
- Vi è la possibilità di vedere come si forma la carne, si consuma la carne e si mangiano i muscoli, ma non si può dire che il deltagarna non sia mai stato sradicato con la dieta che lui definisce "ottimale".
Un'analisi approfondita dei risultati è stata quella dello styrketräning, che ha permesso a Philips di lanciare un segnale alla musklerna affinché si comportasse meglio in termini di capacità, ma anche di kaloriunderskott.
È possibile condurre uno studio simile suras per i giovani. Det finns dock gott om kritiker till resultaten som presenterades i senaste numret av American journal of clinical nutrition. L'analisi più importante è che il dieter è kortsiktiga e che la maggior parte di coloro che mangiano si nutrono di cibo in un breve lasso di tempo e poi si nutrono di un altro cibo.
