Goda grilltillbehör

Du har köpt en god köttbit eller fin fisk att lägga på grillen. I nostri sommarsalladerna possono arrivare fino a qui.

Kronärtskocka con patate

Si consiglia di utilizzare:

2-4 kronärtskockor
400 g di patate
1/2 cedro
2 bottiglie di vino
1 scaloppino
1/2 dl di olive
1/2 coltello di persilja

Preparare il tutto:

Disporre i kronärtskockorna in una gryta con vatten kokande, sale tillsätt e citronsaft leggero. Lasciateli cuocere per 20-35 minuti a bordo di uno scaffale, fino a quando non saranno diventati morbidi. Tagliate le patate, portate il pesce o il "skägget" all'interno del braccio o dela in un altro delar. Koka potatisen mjuka i lättsaltat vatten. Tagliare le patate e delirarle. Mettere in un unico strato vitlök, schalottenlök, olivolja o resten di citronsaften e aggiungere krontskockor, potatis o hackad persilja. Lasciare riposare il salladen in 15 minuti. Smaka av con sale e pepe.



Salsiccia con radicchio

Si consiglia di

2-4 pezzi di radicchio
1 litro di radicchio
kryddor, ad esempio persilja, -basilika o körvel
1 scalogno
2-3 msk citronsaft
4 msk oliv- o majsolja

Preparare il tutto:

Scagliare la majskolvarna och koka dem cirka 10 minuter i lättsaltat vatten. Tagliare le maioliche con un coltello di legno e farle saltare in aria con un coltello di legno. Aggiungere sale e pepe. Aggiungere il radicchio a un po' di grasso e coprire con le maioliche.



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