Kanelbullar utan tillsatt socker
Hurra, i dag är det Kanelbullens dag! Så här gör du en lite nyttigare variant, som smakar lika gott.
Sedan 1999 firmarvi Kanelbullens dag in Sverige den 4 oktober. È molto probabile che si riesca a comprare le kanelbullar con le calze a nastro o con i pesi - provate a farlo!Si tratta di:
- 1 panetto solo per la söta degar
- 200 g di smält smör
- 2,5 dl mjölk
- 250 g kvarg
- 1 dl di ljus sirap
- 1 krm di sale
- 2 tsk kardemumma
- ca 12 dl vetemjöl
- smör
- kanel
- mandelmassa
- 1 uppvispat ägg till pensling
- mandelspån
Sätt på ugnen på 225 grader. Värm mjölken fino a 37 gradi (fingervarmt). Smula ned jästen och rör tills den löst sig. Smaltire lo smöret e blandire il ned nel mjölkblandningen con il kvargen. Miscelare gli ingredienti per la cottura. Sbollentare il tutto fino a una piccola parte, con una maschera da forno. Mettere il tutto sotto la mano a metà tempo. Kavla ut, bred på smör, kryssa med kanel och riv över mandelmassa. Rulla ihop och skär i cirka 2 cm tjocka skivor. Applicare i bullformar. Lasciare il tutto a metà. Vispa upp ett ägg och pensla bullarna. Spostarsi su mandelspån. Andate in giro per 10 minuti fino a Gyllene Färg.
LÄS MER: Video: Så lätt gör du nyttiga brownie
