Assaggia la nuova pizza di Olga Rönnberg

Se prendi la pizza, prova la super-PT:n Olga Rönnbergs recept med blomkålsbotten! Den smakar lika gott som en vanlig pizza men är full med nyttigheter.

Olga Rönnberg è una delle persone più conosciute in Svezia che si occupa di tränare e di aiutare le donne a raggiungere la forma fisica attraverso il sito Mammafitness.se. Hon har skrivit flera böcker om träning och nu är hon aktuell med boken Olgas mat, som är full med recept på goda, hälsosamma och näringsrika rätter. Il prodotto contiene anche informazioni dettagliate su näringsämnen, kalorier, come affrontare il mal di mare e come fare a meno di un'eventuale botta di fortuna.
Uno dei piatti che Olga Rönnberg ha preparato con i suoi amici è la classica blomkålspizza di Hennes. È perfetta per chi vuole mangiare la pizza e, allo stesso tempo, per chi vuole mangiare la pizza al massimo con la corda.

- Questa ricetta ha deluso jag med mig av per due anni e si è rivelata molto popolare in tutto il mondo. Jag har justerat det lite men det är minst lika gott - och proteinrikt, säger Olga Rönnberg.

Blomkålspizza

Frasiga pizzakanter, ja tack! Foto: Frida Wismar

Si consiglia di mangiare:

(4 porzioni)

• 2 piatti unici
  
• 4 uova
  
• 4 dl riven ost, 10 procent fett
  
• pizzakrydda efter smak
  
• 3 dl di pizza
  
• 200 g di pelle di rökt kalkon/lufttorkad
  

Preparare il tutto:

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Tagliare il blomkålen fino a quando non è ancora pronto, per non più di un minuto. Mosa den och krama ur all vätska.
3. Blanda massan med ägget och 80 procent av osten, krydda med pizzakryddan. Il krama ur vätska è a un passo dal "degen".
4. Formare una bolletta per il degen e posizionare le pizze su un tavolo con una bakplåtspapper e un'olja leggera.
5. Förgrädda i ugnen i cirka 15 minuter.
6. Preparare le pizze, cuocerle con il pomodoro e condirle con il resto dell'ostia e il gesso.
7. Sätt pizzorna i ugnen igen och grädda tills osten har smält.

Ingredienti: Proteine 27 g - Colesterolo 8 g - Fett 11 g - Kcal 27

Il piatto è stato preso in considerazione da Olga Rönnberg. Boken ges ut av Fitnessförlaget/Bonnier Fakta och finns att beställa HÄR.

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