La più grande kladdkaka del paese è korad

Se vuoi che la baka något riktigt gott så testa ett vinnande recept på kladdkaka med brynt smör och flingsalt.

Kladdkakan toppar (tyvärr) inte listan över nyttigaste bakverk, men kanske listan över de godaste? Il fatto che il kladdkakan sia il più popolare dei prodotti alimentari è un dato di fatto su arla.se, ma il fatto che la ricezione di questi prodotti sia la più importante. I helgen var det dags att utse Sveriges godaste kladdkaka i Arlas tävling Kladdkakeracet. Där deltog barn mellan tio och 14 år för att tävla i vem som rörde ihop den godaste kladdkakan. Il primo a ricevere è stato Zack Aujalay, 14 anni da Enskede a Stoccolma.

Hans kladdkaka med brynt smör och flingsalt fick juryn att smälta och utse den till vinnare med motiveringen: "Meno è meglio! Con una tanke chiara e leggera, il toner di una tanke piena di qualità non è più necessario"

Kladdkaka med brynt smör och flingsalt di Zack Aujalay

Guarda:

(10 bitar)

• 125 g di pane
  
  
• 3 dl strösocker
  
  
• 1,5 tsk vaniljsocker
  
  
• 4 msk kakao
  
  
• 0,5 tsk flingsalt
  
  
• 1, 5 dl vetemjöl
  
  
• 2 g
  

Hallongrädde:

• 3 dl vispgrädde
  
  
• 225 g hallon
  
  
• 1 dl di florsocker
  
  
• ev hallon som topping
  
  

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader. Bryn smöret, låt svalna något. Smörj en rund form med löstagbar kant, cirka 24 centimetri di diametro. Preparare gli ingredienti fino al kakan in questo smöret. Preparare un pezzo di pane. Far lievitare lo smeten in forma e grattugiarlo nel punto in cui si trova il cerchio per 25 minuti. Lasciare la svalna. Vispa grädden löst. Värm hallon och florsocker 1-2 minuter i mikro och mosa ihop. Sila bort kärnorna. Vänd försiktigt ner hallonpurén i grädden. Servera med hallongrädden o eventuellt mer hallon.


Zack Aujalay, un vinaio glorioso, ha lavorato a lungo e ha iniziato a lavorare con la famiglia.