Hanna Olvenmark è stata scelta per la realizzazione di porzioni sotto la tenda, di un conto Instagram e di un conto corrente che le permetta di scegliere tra le offerte di prodotti per il clima e la bolletta. Noi abbiamo scritto un libro.
È un problema trovare un piatto buono e sano da mangiare per un milione di persone e che costi almeno una trentina di corone a porzione? Con l'aiuto della dietista Hanna Olvenmark è possibile. Hon ha iniziato il suo blog Portionen under tian da tre anni per ispirare altri a fare in modo che l'uomo possa sfruttare il suo metodo per "rimanere a buon mercato" - un modo per risparmiare su hälsan, plånboken e pianeta. Il blog ha assunto una forma fisiologica.
Ma come mai Portionen under tian è un libro di cucina?
- Egentligen så var det nog påtryckningar från följare. Jag själv har aldrig drömt om att skriva en bok utan tänkte faktiskt att det skulle vara en ganska jobbig process. Ma se l'uomo si mette a lavorare con un tappetino, è possibile capire che si tratta di un lavoro che si svolge in un posto di lavoro. Sedan è il formato più difficile da usare quando si vuole creare un prodotto, spiega Hanna Olvenmark o altri:
- Tanken med boken è di fornire un aiuto su come la porzione sotto la tenda si sia trasformata o sia stata trasformata, e di ispirare altre persone a fare lo stesso.
Vad innebär begreppet "stay cheap" för dig?
- Il fatto che l'uomo si finanzi con le risorse di cui dispone e che l'uomo abbia un prezzo più basso per spendere i soldi, ma anche per spendere il denaro e l'energia. Per cercare di ridurre il clima, è necessario un cambiamento di prospettiva. Se jag äter linser för att vara klimatsmart, så kan det också vara för att spara pengar. Jag vill framför allt förmedla att alla behöver bli mycket mer sparsamma med de resurser vi har, men att det inte innebär att leva tråkigt.
Hanna Olvenmark è una dietologa e autista di "Portionen under tian", che si vede su Instagram e sul blog.Come si comporta per non perdere peso, per non perdere peso e per non perdere peso?
- Puoi vederlo se vuoi. Scavate il nido e fatevi una chiacchierata con i vostri amici e chiedete a tutti gli altri di venire a trovarvi in un luogo diverso da quello in cui vi trovate. Il sedano è un elemento fondamentale per poter mangiare meglio le piante. Se ti comporti da vegetariano o da vegano, puoi anche scegliere di consumare più vegetali, perché sono più adatti al clima e alla salute. Jag tror också på att att bli medveten om sina fallgropar. Se l'uomo fa acquisti per ottenere un'illuminazione, è bene informarsi per elaborare un piano di gestione. Scegliete un'arma da calcio di alta qualità. Vårda det du har! Il tappetino è come il pinguino.
Alla dina recept är vegetariska. Finns det något kött som är klimatsmart?
- C'è un prodotto che è più ecologico di un anno. Non è così. È un bene che ci sia un animale che si preoccupi di pagare un prezzo ecologico o un prodotto frigorifico. Det använder jag i en del pajer och så. La berlina è un vero e proprio gioiello climatico, ma se non si riesce a trovare una soluzione, non si riesce a trovare una soluzione per i bambini che hanno una vita migliore e che costano di più. Viltkött och naturbete är också lite bättre. Il davanzale è piuttosto caro e climatico. Så visst går det att hitta alternativ, men jag har bara valt att inte lägga in kött. E se l'uomo vuole pagare fino a 10 corone per porzione, è meglio che si preoccupi di acquistare il prodotto.
Sei già in ritardo per comprare qualcosa, ma come fai a spendere un po' di soldi in più?
- Jag può prendere una fetta in più di champagne, ma è troppo costoso! Det kan jag nästan skämmas för, men jag tycker att det är en väldigt trevlig dryck. Annars är det inte så att jag går och köper något dyrt som jag inte tycker att jag borde köpa. È un po' come se ci fosse un po' di champagne.
Se sei interessato a leggere il libro di Hanna Olvenmarks, puoi leggere il libro di Hanna Olvenmarks.
