Come si combinano l'alimentazione, la massa e la nutrizione? La risposta è più di quanto non si pensi. "Un'alimentazione inadeguata comporta anche un aumento della quantità di glucidi, una minore tolleranza allo stress, una memoria più debole, un rischio di infiammazione e di lesioni durante l'esercizio", spiega Madeleine Marcus, nutrizionista e terapeuta in medicina funzionale.
Viviamo in una società sempre più stressata. Lavorate, studiate, cucinate, pulite e organizzate la casa, fate esercizio fisico e poi vi riposate sempre di più. In effetti, non è strano che ci sentiamo sotto pressione e, in particolare, che abbiamo bisogno di recuperare il nostro fabbisogno. Madeleine Marcus è nutrizionista e terapeuta in medicina funzionale e aiuta le persone in una prospettiva olistica. Ritiene che lo stress influisca più di quanto non si pensi, sia a livello fisico che mentale.
Come può l'allenamento influenzare il cervello?
- Faites l'esercizio è fantastico per la cervice - e bien sûr il resto del corpo. Anders Hansen racconta nei suoi libri ispiratori come, prima di tutto, l'esercizio aerobico riduca l'ansia, migliori la memoria e le funzioni cognitive. Gli esercizi di muscolazione, di danza e di equilibrio hanno anche un effetto positivo sul cervello. È stato inoltre dimostrato che l'esercizio fisico previene malattie gravi come la malattia di Alzheimer e la malattia di Parkinson, spiega Madeleine et poursuit:
- Siamo stati creati per mangiare molto e l'esercizio fisico regolare aumenta la nostra resistenza allo stress, migliora la massa, l'equilibrio glicemico e ci rende più positivi e più malati.
Come influiscono il riposo e la saturazione sulla mia salute?
- In genere si dice che un adulto ha bisogno di dormire tra le sette e le cinque ore per funzionare bene. Alcune ricerche recenti dimostrano che il cervello viene ripulito durante il sonno, ad esempio grazie a quello che viene chiamato il sistema linfatico. Il nettoyage è molto importante perché il cervello possa riprendere le sue funzioni e perché ci sentiamo bene il pomeriggio, ma anche per prevenire i problemi a lungo termine come l'obesità, la malattia mentale, la demenza e altre cose, dice Madeleine:
- Il sistema glinfatico funziona meglio in coloro che fanno esercizio fisico in modo regolare, rispetto a coloro che non lo fanno. La depurazione è importante perché il cervello non sia mai danneggiato o danneggiato prima. Una quantità insuffi ciente comporta anche un aumento dei livelli di glucidi, una tolleranza più debole allo stress, una memoria più debole, un rischio di infiammazione e un rischio di malattia durante l'allenamento.
Come influisce lo stress sul corpo? Si può fare qualche scelta per fermare lo stress?
- Lo stress implica delle esigenze che si accumulano sul corpo. Lo stress a breve termine non è generalmente un problema. Fisiologicamente, siamo sempre persone che hanno l'età della carne e dobbiamo avere la possibilità di aiutare i nostri genitori, di aiutarli o di difenderci da altre minacce. Quando corriamo o ci battiamo, vengono utilizzati tutti gli ormoni dello stress. Quando il pericolo è passato, possiamo rilassarci, cosa di cui abbiamo bisogno", spiega Madeleine.
- Oggi abbiamo fattori di stress molto diversi tra loro, cioè eventi o altre cose che impongono delle esigenze al corpo e che ci colpiscono. Ad esempio, alcune persone provano un sentimento costante di mancanza di tempo o di insufficienza. Potreste sentire di essere ancora troppo assiderati, di soffrire di insonnia, di avere fluttuazioni di glicemia e un'infiammazione cronica, spiega e continua Madeleine:
- Se siamo in grado di ridurre lo stress di questi fattori di stress, il corpo sarà in grado di rilassarsi e di dedicarsi maggiormente ai lavori di manutenzione piuttosto che all'estinzione degli incendi.
Allora, come comportarsi per ridurre lo stress?
- Un metodo molto efficace per ridurre lo stress è quello di imparare a fare una scelta alla volta. La ricerca ha dimostrato che non siamo del tutto efficaci quando svolgiamo più attività alla volta e che ci sentiamo molto più bravi e ci sentiamo più presenti quando ci concentriamo su una sola scelta alla volta, spiega e conclude Madeleine:
- Ogni giorno, fate una pausa di un'ora e mezza, in cui guardate e lasciate che i vostri pensieri si concentrino e arrivino a casa vostra. Abbiamo bisogno di questo "rien-temps" per analizzare ciò che abbiamo vissuto, per comprendere le cose e per essere in grado di prendere decisioni più intelligenti nella vita quotidiana.
Madeleine Marcus lavora dal 1999 in qualità di psicologa in nutrizione e medicina funzionale. Qui potete sapere di più e come lavora.
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